Тефтели с рисом-это блюдо два в одном, тут и гарнир(рис) и мясо.Блюдо сытное и вкусное,а соус с грибами придаёт тефтелям допполнительный аромат.Фарш можно взять любой,например куриный,тогда тефтели будут более легкими для организма.
Приготовим фарш для тефтелей. Для этого смешаем свино-говяжий фарш с вареным рисом,солим,перчим.Добавляем яйцо и мелконарезанную зелень. Фарш должен быть не очень жидким! Кстати,можно использовать рис не съеденный накануне.
Шаг 2 из 5
Приготовим заливку для тефтелей. Обжарим лук и морковь до золотистого цвета.Шампиньоны нарежем пластинками и обжаоим все вместе несколько минут. С помидоров снимем шкурку и добавим в сковороду.Разбавим водой или бульоном,добавим майонез.Немного потушим.Пробуем на вкус, если надо досолим и поперчим. А если кисло,то всыплем немного сахара.
Шаг 3 из 5
Из фарша формируем тефтельки и складываем в кастрюлю.
Шаг 4 из 5
Заливаем тефтели соусом и тушим минут 30-40.
Готово!
Готово!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
