Добавить или исключить ингредиенты

Открытый пирог с ягодами

7-04-2017, 10:35 Понравился 0 поварам Просмотрен 11856 раз

тамара агапитова(4.65)

5533 рецепта

7-04-2017, 10:35

Средняя оценка рецепта

4.50

4 голоса

Слоёное тесто - это своеобразная палочка выручалочка. Из него можно легко и быстро приготовить разнообразные кондитерские изделия. Сегодня предлагаю приготовить ягодный пирог. Изначально он должен быть вишнёвым, но вишни не хватило, пришлось добавить немного смородины. Ягоды у нас мороженые. Но это вдвойне вкуснее, так как сейчас не сезон ягод.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 7

Вишню обязательно нужно разморозить.

Фото приготовление рецепта: Открытый пирог с ягодами шаг №1

Шаг 2 из 7

Тесто также разморозить, слегка раскатать в одну сторону и часть теста разрезать на полоски.У второй части слегка надрезать уголки и сформировать коробочку.

Фото приготовление рецепта: Открытый пирог с ягодами шаг №2

Шаг 3 из 7

Вшню предварительно посыпать сахаром, перемешать и дать пустить ей сок, который потом слить, а к вишне добавить крахмал и ещё раз перемешать.

Фото приготовление рецепта: Открытый пирог с ягодами шаг №3

Шаг 4 из 7

Дно и бока коробочки нужно смазать растительным маслом, чтобы тесто не вбирало вишнёвый сок коробочку из теста высыпать вишню, а так-как нам её не хватило, добавили смородину.

Фото приготовление рецепта: Открытый пирог с ягодами шаг №4

Шаг 5 из 7

Сверху нанесите полоски из теста и смажьте их яичным желтком. Выпекайте в заранее разогретой духовке 210* в течении 25 минут, в зависимости от вашей духовки. Пирог должен зарумянится.