Овощная окрошка на квасе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6859 раз
![фото рецепта: Овощная окрошка на квасе](/uploads/picture/800/0/2017-04/1493023890_img_0185-001.jpg)
Летом часто готовим такую лёгкую и вкусную окрошку. Продукты для неё, практически всегда есть в холодильнике. Огурцы и редис в неё, натираем на тёрке. Когда в окрошку ингредиенты трешь на терке, получается очень необычный вкус! Особенно когда она постоит некоторое время после приготовления!
Ингредиенты
- Квас хлебный 3 л
- Картофель 6 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Редис 1 пучок
- Огурец 4 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Горчица острая 1 ч. л.
- Сметана 350 г
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Квас хлебный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8
Картофель для окрошки, отвариваем в мундирах, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Овощная окрошка на квасе шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493023336_img_0175.jpg)
Шаг 2 из 8
Яйца также нарезаем кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Овощная окрошка на квасе шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493023321_img_0176.jpg)
Шаг 3 из 8
Редис натираем на тёрке с крупными отверстиями.
![Фото приготовление рецепта: Овощная окрошка на квасе шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493023409_img_0177.jpg)
Шаг 4 из 8
Огурцы также натираем на тёрке с крупными отверстиями. Солим их 1 чайной ложечкой соли. Она быстро растворяется в огурцах.
![Фото приготовление рецепта: Овощная окрошка на квасе шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493023430_img_0179.jpg)
Шаг 5 из 8
Зелёный лук мелко нарезаем.
![Фото приготовление рецепта: Овощная окрошка на квасе шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493023479_img_0180.jpg)
Шаг 6 из 8
Все продукты соединяем водной ёмкости. Добавляем сметану и горчицу.Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Овощная окрошка на квасе шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493023654_img_0181.jpg)
Шаг 7 из 8
Окрошка готова!
![Фото приготовление рецепта: Овощная окрошка на квасе шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493023731_img_0186.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Овощная окрошка на квасе шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-04/1493023835_img_0185.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Время окрошки пришло,
очень аппетитно, Томочка.
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
24 апреля 2017 16:29
Ответить
Свиные шницели "Оригинальные"
Постное свиное мясо (корейка), вымоченное в молоке, а потом зажаренн ...
10.08.2016, 21:57
barska
Мясной суп с овощами и пшеничной крупой
Суп вкусный и наваристый. Такой суп, скорее, подойдет для сытного об ...
19.07.2016, 13:32
mnat
Паштет из мяса свинины и фасоли
Паштет из отваренного мяса свинины с овощами. Если мясо заранее отва ...
02.03.2016, 11:27
lorik26
Буженина из балыка
Буженина из балыка. Предлагаю вам в канут большого православного пра ...
25.04.2021, 15:44
ihajse
Закуска из свинины
Если у вас в холодильнике оказался кусок отварной постной свинины и ...
15.10.2017, 10:44
тамара агапитова
Жареные баклажаны со свининой
Жареные баклажаны со свининой. Очень сытное блюдо, поэтому выбирайте ...
08.10.2020, 16:05
lorik26
Свинина в горчице запеченная с яблоками
Предлагаю вам вариант приготовления свинина - в горчице и с яблоками ...
14.09.2019, 22:17
tanana
Свекольник холодный на бульоне с мясом
На улице сильная жара. Чтобы накормить семью в которой есть мужчина ...
28.07.2015, 19:45
тамара агапитова
Домашние свиные котлеты с маслом и укропом
Сегодня у нас котлеты. Они с маслом внутри, готовить их просто. Спра ...
07.10.2017, 12:05
тамара агапитова
Котлеты с укропом, зелёным луком и маслом
Котлеты у нас любят все. Чтобы разнообразить меню, стараюсь каждый р ...
21.07.2017, 11:25
тамара агапитова