Салат с куриной печенью и легкой бальзамической заправкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3467 раз
Салат с куриной печенью и легкой бальзамической заправкой. Очень вкусный и в то же время легкий весенний салатик к обеду или на праздник. Для соуса брала смородиновый бальзамический уксус, с печенью очень сочетается.
Ингредиенты
- Печень куриная 100 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Соус ворчестер 1 ч.л.
- Помидор 50 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Огурец 50 гр.
- Руккола 10 гр.
- Уксус бальзамический 1 ст.л.
- Горчица французская 1 ч.л.
- Мед липовый 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Зачистить и обжарить куриную печень. Добавить соль и перец. В конце сбрызнуть ворчестером.
Шаг 2 из 7
Нарезать помидор крупными дольками. Добавить крупно нарезанный зеленый лук.
Шаг 3 из 7
Добавить крупно нарезанный огурец.
Шаг 4 из 7
Добавить куриную печень и рукколу.
Шаг 5 из 7
Для заправки я буду использовать смородиновый бальзамический уксус.
Шаг 6 из 7
Добавить растительное масло, горчицу в зернах и мед. Взбить венчиком до густоты.
Готово!
Заправить салат соусом. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличная заправочка!
10 мая 2017 11:45
Ответить
Спасибо!
10 мая 2017 14:22
Ответить
Куриная печень с баклажанами и медом
Нежная куриная печень вкусна сама по себе в томатно-медовом соусе. А ...
21.09.2012, 18:52
Zoya7
Теплый салат с тыквой и куриной печенью
Этот теплый салат готовить из куриной печени, болгарского перца, тык ...
17.10.2015, 13:34
lorik26
Куриная печень с грибами
Быстро, просто и очень вкусно. Соус просто изумительный. ...
12.04.2012, 18:42
Zoya7
Паштет из куриной печени с брусничным желе
Нежнейший паштет со сливочной ноткой и ягодным желе! Настоящий рай д ...
28.06.2012, 18:35
barska
Куриная печень с апельсином
Хочу предложить простой и быстрый рецепт приготовления любой печени. ...
04.10.2017, 18:33
Zoya7
Куриная печень в соевом соусе с яйцом на сковороде
Предлагаю приготовить очень вкусную куриную печенку в соевом соусе с ...
16.05.2021, 20:32
Елена Калинина
Запеканка из куриной печени и гречки
Запеканка из печени и гречки, это блюдо, которое подойдёт всем. Оно ...
13.10.2020, 14:55
тамара агапитова
Куриная печень с луком
Я хочу предложить вам рецепт приготовления куриной печени, которая п ...
03.10.2018, 19:18
Ellisa
Куриная печень с красным перцем под соевым соусом
Куриная печень с болгарским красным перцем под соевым соусом. Быстро ...
16.08.2016, 10:39
lorik26
Тушеная куриная печень с луком в сливках
Очень люблю такое блюдо подавать с отварным картофелем или картофель ...
02.01.2016, 19:26
nnoir