Салат с куриной печенью и легкой бальзамической заправкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4039 раз

Салат с куриной печенью и легкой бальзамической заправкой. Очень вкусный и в то же время легкий весенний салатик к обеду или на праздник. Для соуса брала смородиновый бальзамический уксус, с печенью очень сочетается.
Ингредиенты
- Печень куриная 100 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Соус ворчестер 1 ч.л.
- Помидор 50 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Огурец 50 гр.
- Руккола 10 гр.
- Уксус бальзамический 1 ст.л.
- Горчица французская 1 ч.л.
- Мед липовый 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Зачистить и обжарить куриную печень. Добавить соль и перец. В конце сбрызнуть ворчестером.

Шаг 2 из 7
Нарезать помидор крупными дольками. Добавить крупно нарезанный зеленый лук.

Шаг 3 из 7
Добавить крупно нарезанный огурец.

Шаг 4 из 7
Добавить куриную печень и рукколу.

Шаг 5 из 7
Для заправки я буду использовать смородиновый бальзамический уксус.

Шаг 6 из 7
Добавить растительное масло, горчицу в зернах и мед. Взбить венчиком до густоты.

Готово!
Заправить салат соусом. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличная заправочка!
10 мая 2017 11:45
Ответить
Спасибо!
10 мая 2017 14:22
Ответить
Тушеная говяжья печень с вешенками
Сытное блюдо из говяжьей печени и грибов вешенок, приготовленное в м ...
17.04.2017, 22:04
OdryParker
Говяжья печень в сметане с овощами
И опять блюдо с молоденькими кабачками. На этот раз у нас говяжья пе ...
26.05.2017, 13:55
Zoya7
Жареная говяжья печень
Жареная говяжья печень очень вкусное, полезное, бюджетное блюдо. Гот ...
07.04.2020, 13:14
Rikki
Говяжья печень в молоке
Блюда из субпродуктов - не только полезны, но экономичны для семейно ...
09.10.2017, 21:52
OdryParker
Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами
Паштет из говяжьей печени, как правило, готовят с добавлением свиног ...
10.05.2016, 10:42
mnat
Печеночные котлеты в духовке
Хочу предложить рецепт диетических печёночных котлет в духовке. Гото ...
11.02.2020, 21:28
Rikki
Говяжья печень маринованная в майонезе
Говяжья печень приготовленная по этому рецепту получается невероятно ...
26.07.2020, 20:00
sisoeva
Говяжья печень по-еврейски
Совсем недавно нашла в Интернете этот рецепт приготовления говяжьей ...
26.09.2017, 20:01
Zoya7
Запеканка из печени и картофеля
Нежная запеканка из печени, в холодном виде напоминает хороший запеч ...
06.04.2014, 08:54
tanana
Печенка под соусом бешамель в мультиварке
Мультиварка-скороварка великолепно справляется с приготовлением пече ...
04.06.2019, 21:53
Лара