Рубленые котлеты из свинины с грибами получаются очень вкусными. В рецепте фарш готовится не из перекрученной свинины, а рубленой. Котлеты отлично подать с любым гарниром на ваше усмотрение: картофельным пюре, макаронами, рассыпчатыми кашами или просто с овощным салатом.
Свинину порезать как можно мельче, затем порубить острым ножом.
Шаг 2 из 8
Добавить к мясу натертые на крупной терке свежие шампиньоны и измельченный зеленый лук.
Шаг 3 из 8
Батон замочить в воде или молоке, отжать и добавить в фарш. Также, влить соевый соус.
Шаг 4 из 8
Все посолить и поперчить, тщательно вымешать, добавить сырое яйцо. Фарш нужно тщательно вымешать и выбить пока он не станет вязким.
Шаг 5 из 8
Сформировать котлеты, запанировать их в сухарях.
Шаг 6 из 8
Жарить котлеты на разогретом растительном масле до румяного цвета с двух сторон.
Шаг 7 из 8
Далее котлеты поместить в жаропрочную кастрюлю, влить немного бульона и отправить в микроволновку на 5-6 минут при мощности 750 Ватт. Готовые котлеты горячими подать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
