Cметанный соус зелёный (дип)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2374 раз
В борьбе с весенним авитаминозом, этом соус незаменим. Но разве могут нам помешать лишние витамины летом. А хорош он тем, что готовить его можно с разными ингредиентами. Суть заключается в том, что в состав соуса входит разнообразная ботва и зелень. Это и щавель, шпинат, ботва свеклы, ботва моркови, укроп, сельдерей, петрушка, кинза, базилик и пр. Всё зависит, от того, что появилось на прилавках магазинов и рынков, и что вы предпочитаете. Чтобы вкус был более интересным, добавляем огурцы, редис. Такой витаминный соус можно добавлять в салаты, использовать как дип, поливать ним молодую картошку, утром намазывать ним бутерброды. Особенно полезно давать его детям. Для большего загустения, добавьте при взбивании отварное яйцо, или творог.
Ингредиенты
- Огурец 2-3 шт
- Редис 8 шт.
- Салат 5 лист.
- Сок лимонный по вкусу
- Петрушка 5 веточек
- Укроп 5-6 веточ.
- Сметана 400 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления зелёного соуса, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Зелень моем, перебираем.
Шаг 3 из 9
Листья салата, крупно рвём, зелёный лук, крупно нарезаем.
Шаг 4 из 9
У редиса отрезаем хвостики и разрезаем его пополам. огурцы разрезаем на 3-4 части.
Шаг 5 из 9
Всю зелень,огурцы и редис погружаем в блендер с насадкой металлический нож и пробиваем.
Шаг 6 из 9
Добавляем сметану и продолжаем пробивать вместе.
Шаг 7 из 9
Останавливаем, солим, перчим, если нужно гуще добавляем отварное яйцо, или творог. Мы ничего не добавляли.Переливаем соус в баночки и ставим в холодильник, для охлаждения.
Шаг 8 из 9
Соус готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Возьму на заметочку, приготовлю!
19 июня 2017 12:27
Ответить
Холодец из свиных ножек и утиных лапок
Холодец из свиных ножек и утиных лапок - один из моих любимых. Получ ...
31.01.2017, 16:33
Nadin 05
Саус (острая закуска из свиных ножек)
Саус - блюдо из Латинской Америки. Именно так его называют в Панаме, ...
05.06.2013, 23:37
Елена Калинина
Холодец на свиной ножке и домашнем петухе
Рецепт приготовления холодца с домашнего питуха и свиной ножки ...
03.01.2015, 13:04
Ksenia 29
Рубленный зельц из куриного и свиного мяса
Предлагаю вам вариант холодной закуски - рубленный зельц из куриного ...
06.04.2020, 19:07
tanana
Холодец из ножек
Наваристый вкусный студень из винных ножек и рульки. Калорийность та ...
24.08.2016, 14:35
Тория
Свиные ножки в духовке
Свиные ножки запеченные в духовке - это блюдо немецкой кухни. Их сна ...
01.04.2017, 16:04
тамара агапитова
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой получается очень вкусным, ...
04.02.2021, 19:52
Nadin 05
Рулька варено-запеченая
Нежное мясо..много. Мужчины оценят.
23.04.2012, 15:20
МарияС
Холодец
Холодец самая популярная, полюбившаяся всем закуска, особенно хорош ...
07.11.2011, 13:43
belis07
Холодец в мультиварке
Холодец - это отличная не только праздничная, но и повседневная еда. ...
26.03.2018, 10:53
uliay