Свекольный борщ горячий
Понравился 1 повару
Просмотрен 6537 раз
В моей семье все на первое предпочитают борщ. Вариантов борща в нашей коллекции более 15. Этот борщ, один из самых любимых. Для него обязательно нужно заранее отварить свеклу, тогда борщ можно сварить за 30 минут.
Ингредиенты
- Свекла 3-4 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Сметана 350 г
- Зелень 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления борща, нам понадобятся продукты указанные в списке.Свеклу отварите заранее.
Шаг 2 из 10
Лук и морковь мелко порежьте.
Шаг 3 из 10
Спассеруйте их на масле.
Шаг 4 из 10
Чеснок мелко порубите.
Шаг 5 из 10
Зелень мелко порубите.
Шаг 6 из 10
Свеклу нарежьте небольшими брусочками.
Шаг 7 из 10
Картофель чистим, моем и делаем из него пюре. Отвар не выливаем.
Шаг 8 из 10
В картофельный отвар добавляем свеклу, а также пассерованные овощи. Доводим до закипания.
Шаг 9 из 10
Вводим сметану. Доводим до закипания, выключаем газ, но крышку не закрываем, чтобы борщ не потерял цвет.
Готово!
Борщ готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Борщ великолепный!
6 июля 2017 22:21
Ответить
А цвет какой! Красота!)
30 июня 2017 02:17
Ответить
Какой яркий аппетитный борщ!
29 июня 2017 20:06
Ответить
Спасибо большое!
29 июня 2017 19:51
Ответить
Шикарный цвет борща!
29 июня 2017 17:03
Ответить
Острый рисовый суп с фасолью
Предлагаю вам попробовать приготовить густой остренький суп, особенн ...
29.11.2014, 01:12
tanana
Суп с красной чечевицей и шампиньонами
Любителям красной чечевицы наверняка понравится этот суп. Он очень п ...
01.11.2017, 20:09
Zoya7
Суп с баклажаном и рисом
Суп с баклажаном и рисом. Бульон я готовила из свиных ребер и добавл ...
16.07.2017, 14:27
lorik26
Рассольник с копченой колбасой
Рассольник - достаточно частое первое блюдо на нашем столе. Его варя ...
07.05.2017, 00:02
Zoya7
Бульон с рисом, щавелем и шпинатом
Это один из вариантов супа из щавеля. В нём нет картофеля, его можно ...
03.04.2019, 21:07
тамара агапитова
Фасолевый суп с томатом
Для любителей бобовых и в частности фасоли, есть рецепт вкусного, в ...
07.01.2021, 07:21
Zoya7
Гороховый суп на утином бульоне
Гороховый суп на утином бульоне. Не смотря на то, что суп готовится ...
31.01.2022, 22:25
YulyaMukuta
Зеленый борщ
Весенний зеленый борщ со шпинатом, щавелем и черемшой. На мясном бул ...
14.03.2015, 10:47
mnat
Рассольник с грибами
Рассольник - суп знакомый всем и каждому. Его готовят с рисом и перл ...
14.12.2014, 18:31
Zoya7
Суп с ленивыми пельменями
Необычный рецепт для тех, кто любит пельмени в любом варианте! Или к ...
06.04.2019, 21:25
тамара агапитова