Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Тушеная свиная лопатка

    Понравился 1 повару Просмотрен 18387 раз
    фото рецепта: Тушеная свиная лопатка
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Тушеная свиная лопатка. Берем большой кусок любой части свинины - желательно на кости. У меня свиная лопатка. Тушим долго в овощах, вине и соке апельсина и на выходе получаем вкуснейшее мясо, которое можно подать с картофелем, рисом, приготовить салаты, бутерброды.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 7

    Лопатку посолить и ...

    Фото приготовление рецепта: Тушеная свиная лопатка шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Мясо вынуть.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная свиная лопатка шаг №2
    Шаг 3 из 7

    И жарить в этой же сковороде лук, чеснок, имбирь и морковь минуты три.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная свиная лопатка шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Влить вино и довести до кипения, потом томатную пасту перемешать с водой и вылить к вину, выдавить сок апельсина из половины плода.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная свиная лопатка шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Вернуть мясо, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне часа два.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная свиная лопатка шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Готовое мясо должно легко отставать от кости.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная свиная лопатка шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Тушеная свиная лопатка шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Соус отличный, так что мясо вкусное!
    6 августа 2017 19:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам