Суп с маринованной капустой и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5896 раз
Суп с маринованной капустой и грибами - шампиньон, приготовлен на копченой грудинке и курином бульоне или на воде. Простое, сытное, домашнее первое блюдо. Очень вкусно.
Ингредиенты
- Грудинка копченая 3 ломтика
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 1 стакан.
- Чеснок 2 шт.
- Шампиньоны 2 шт.
- Бульон куриный 1,5 литра
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливки 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудинка копченая
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Грудинку нарезать кубиком и тушить на минимальном огне в кастрюле пока вытопится жир.
Шаг 2 из 8
Кубиком нарезать лук и морковь, отправить к грудинке. жарить до мягкости.
Шаг 3 из 8
Картофель нарезать маленьким кубиком и обжарить в течении 2-4 минут.
Шаг 4 из 8
Добавить шампиньон, перемешивая жарим еще пару минут.
Шаг 5 из 8
Мелко нарезать чеснок и отправить в кастрюлю. с капустой. Перемешать и жарить еще минуту.
Шаг 6 из 8
Влить бульон, довести до кипения и варить до готовности картофеля, хотя она уже практически готова.
Шаг 7 из 8
Солим, перчим и чтобы сбалансировать вкус, добавить сливки. Довести до кипения и дать супу настояться минут пять.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно. По сути щи с квашеной капустой и грибами!
10 мая 2020 18:55
Ответить
Рассольник с помидорами
И снова рассольник. Этот суп один из самых любимых в нашей семье. Бл ...
20.10.2020, 05:21
Zoya7
Суп из молодых овощей и домашней лапши
Суп можно сварить как на мясной бульоне, так и на воде. Я заранее пр ...
07.07.2015, 17:11
Тория
Борщ со шпинатом
Предлагаю для разнообразия приготовить борщ со шпинатом на курином б ...
30.04.2021, 21:51
the_dream
Овощной суп-пюре на бульоне
Французская кухня изобилует разнообразными супами-пюре. Предлагаю св ...
27.05.2020, 10:27
Marina30
Борщ со щавелем на курином бульоне
Сколько кулинаров,наверное,столько и рецептов борща! На сайте уже мн ...
21.03.2016, 14:10
Вьюга
Хлебный суп на курином бульоне
Хлебный суп на курином бульоне. Это рецепт французской кузни - сельс ...
23.02.2017, 16:16
lorik26
Суп с картофельными клецками и цветной капустой
Суп с картофельными клецками получается очень вкусным и оригинальным ...
27.06.2017, 17:35
OdryParker
Суп с гречневыми галушками-кнопками
Рецепт супа с гречневыми клецками я нашла на одном форуме, где было ...
16.11.2016, 02:08
OdryParker
Суп на курином бульоне с рисом и яйцом
Суп на курином бульоне с рисом и яйцом. Хочу поделиться с вами рецеп ...
17.06.2017, 16:01
ihajse
Борщ с перцем и помидорами на курином бульоне
Сколько борщей, столько и хозяек и каждый борщ заслуживает внимания. ...
23.08.2021, 09:10
тамара агапитова