Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Окрошка со свининой и копченой колбасой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4403 раз
    фото рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой
    (4.48)
    5005 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Окрошка со свининой и копченой колбасой. Очень часто готовлю окрошку. Сегодня хочу предложить приготовить ее со свининой и копченой колбасой. Хорошее сочетание. Копченая колбаса придает этому холодному супу легкие нотки дымка.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 8

    Мелким кубиком нарезать копченую колбасу.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Добавить нарезанную отварную свинину. Бульон можно не выбрасывать, а в дальнейшем заправить этот холодный суп.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Добавить нарезанные мелким кубиком огурцы.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Очистить отварные куриные яйца. Нарезать мелким кубиком.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Добавить нарезанный отварной картофель и укроп.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Заправить сметаной, для пикантности добавить столовую ложку горчицы, соль и лимонную кислоту. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Заправить бульоном и кипяченой, предварительно охлажденной водой. Отправить в холодильник на пару часов для настаивания.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой и копченой колбасой шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Ой! как-же мне захотелось окрошки! Замечательно, тоже люблю такой вариант и иногда делаю! Вкуснотища! winked
    3 сентября 2017 13:10
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам