Окрошка со свининой на квасе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9327 раз
Окрошка - это традиционное русское блюдо, которое не встретишь ни в одной стране мира, кроме, пожалуй, Украины и Белоруссии. Домашняя холодная окрошка на квасе – приготовленная из свежих овощей и постной свинины, залитая хорошим хлебным квасом, вкусное летнее блюдо.
Ингредиенты
- Свинина постная 350 г
- Картофель 3 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 5 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Квас хлебный 1,5 л
- Горчица 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина постная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Свинина у нас заранее отварная. Нарезаем небольшими кусочками. Почему свинина? Да потому, что окрошка готовилась спонтанно. В холодильнике оказалась свинина постная и отварная, что оказалось очень вкусно!
Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3 из 7
Огурцы нарезаем тонкими полукольцами.
Шаг 4 из 7
Яйца нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 7
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 6 из 7
Нарезанные овощи соединяем, солим и добавляем горчицу. Перемешиваем. Заливаем квасом. Ставим в холодильник.
Готово!
Охлаждённая окрошка готова! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Evangelina
окрошка - это всегда вкусно!
17 сентября 2017 00:34
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, Наташенька!
15 сентября 2017 14:00
Ответить
mnat
Люблю окрошку, на квасе вкусно получается. 
15 сентября 2017 12:16
Ответить
тамара агапитова
Спасибо! И у нас на квасе любимая!
17 сентября 2017 18:39
Ответить
Картофель в духовке
Картофель в духовке. Предлагаю на обед или ужин в качестве гарнира п ...
22.06.2020, 09:52
ihajse
Картофельная корзинка с овощами и ветчиной
Идея для романтического завтрака!
28.10.2014, 20:31
Мила
Отварной картофель по - домашнему в маслятами
Отварной картофель по - домашнему в маслятами. Очень вкусный как гар ...
21.06.2019, 18:02
ihajse
Овощное рагу с курицей, брокколи и кабачком
Овощное рагу - это универсальное, домашнее горячее блюдо. Готовить е ...
18.12.2017, 00:30
ihajse
Жареная картошка с лесными грибами
Казалось бы, что может быть проще, чем пожарить картошку… Но и тут у ...
02.05.2019, 19:51
тамара агапитова
Картофельный суп со свиными ребрышками
Наваристый и ароматный картофельный суп со свиными ребрышками позвол ...
07.02.2018, 13:55
Ира Ли
Колдуны с мясом или драники с мясом
Колдуны с мясом или драники с мясом - это блюло польской, литовской ...
23.04.2021, 12:01
Marina30
Картофель с брокколи и двумя видами сыра
Очень рекомендую сидящим на диете. Легкое, полезное, вкусное блюдо. ...
03.03.2014, 19:10
Тория
Картофельное пюре с имбирем
Пюре из картофеля с пикантным имбирным вкусом.. ...
10.10.2014, 20:52
Татьяна Маражо
Картофель дольками с паприкой в рукаве
Картофель дольками с паприкой в рукаве. Не хлопотный вариант пригото ...
06.06.2020, 14:38
ihajse