Окрошка со свининой на квасе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8198 раз
Окрошка - это традиционное русское блюдо, которое не встретишь ни в одной стране мира, кроме, пожалуй, Украины и Белоруссии. Домашняя холодная окрошка на квасе – приготовленная из свежих овощей и постной свинины, залитая хорошим хлебным квасом, вкусное летнее блюдо.
Ингредиенты
- Свинина постная 350 г
- Картофель 3 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 5 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Квас хлебный 1,5 л
- Горчица 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина постная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Свинина у нас заранее отварная. Нарезаем небольшими кусочками. Почему свинина? Да потому, что окрошка готовилась спонтанно. В холодильнике оказалась свинина постная и отварная, что оказалось очень вкусно!
Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3 из 7
Огурцы нарезаем тонкими полукольцами.
Шаг 4 из 7
Яйца нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 7
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 6 из 7
Нарезанные овощи соединяем, солим и добавляем горчицу. Перемешиваем. Заливаем квасом. Ставим в холодильник.
Готово!
Охлаждённая окрошка готова! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
окрошка - это всегда вкусно!
17 сентября 2017 00:34
Ответить
Спасибо, Наташенька!
15 сентября 2017 14:00
Ответить
Люблю окрошку, на квасе вкусно получается.
15 сентября 2017 12:16
Ответить
Спасибо! И у нас на квасе любимая!
17 сентября 2017 18:39
Ответить
Овощная окрошка
Для разнообразия рекомендую приготовить овощную окрошку на домашнем ...
16.08.2021, 07:05
the_dream
Овощная окрошка на квасе
Летом часто готовим такую лёгкую и вкусную окрошку. Продукты для неё ...
24.04.2017, 11:50
тамара агапитова
Окрошка на квасе
Окрошку готовят со всевозможными мясными продуктами. У нас в семье л ...
08.06.2021, 11:23
тамара агапитова
Окрошка на квасе с помидорами и чесноком
В моей семье любят окрошку на кисломолочных продуктах: кефире, смета ...
19.06.2021, 22:40
Елена Калинина
Окрошка вегетарианская
Такую окрошку очень часто готовят в семье моей подруги. Сегодня приг ...
25.05.2015, 20:41
тамара агапитова