Окрошка со свининой на квасе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8915 раз

Окрошка - это традиционное русское блюдо, которое не встретишь ни в одной стране мира, кроме, пожалуй, Украины и Белоруссии. Домашняя холодная окрошка на квасе – приготовленная из свежих овощей и постной свинины, залитая хорошим хлебным квасом, вкусное летнее блюдо.
Ингредиенты
- Свинина постная 350 г
- Картофель 3 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 5 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Квас хлебный 1,5 л
- Горчица 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина постная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Свинина у нас заранее отварная. Нарезаем небольшими кусочками. Почему свинина? Да потому, что окрошка готовилась спонтанно. В холодильнике оказалась свинина постная и отварная, что оказалось очень вкусно!

Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3 из 7
Огурцы нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 4 из 7
Яйца нарезаем кубиками.

Шаг 5 из 7
Укроп мелко нарезаем.

Шаг 6 из 7
Нарезанные овощи соединяем, солим и добавляем горчицу. Перемешиваем. Заливаем квасом. Ставим в холодильник.

Готово!
Охлаждённая окрошка готова! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
окрошка - это всегда вкусно!
17 сентября 2017 00:34
Ответить
Спасибо, Наташенька!
15 сентября 2017 14:00
Ответить
Люблю окрошку, на квасе вкусно получается. 

15 сентября 2017 12:16
Ответить
Спасибо! И у нас на квасе любимая!
17 сентября 2017 18:39
Ответить
Салат с колбасой и болгарским перцем
Приготовьте для семейного ужина вот такое вот вкусный овощной салат ...
31.01.2019, 19:34
uliay
Салат с вареной колбасой
Если у вас остался картофель-пюре и вы не знаете что из него пригото ...
29.03.2015, 14:40
lorik26
Салат колбасный
Вариант салата "на каждый день".
26.04.2014, 11:18
tanana
Горячие бутерброды с колбасой и помидорами
Когда нет времени на приготовление полноценного блюда, можно восполь ...
21.05.2018, 18:30
тамара агапитова
Слоенный салат перевертыш
Слоенный салат перевертыш. Это очень простой и бюджетный салат в сме ...
24.07.2016, 19:39
lorik26
Оливье без горошка с укропом
Оливье без горошка с укропом. Сегодня хочу поделится с вами не сложн ...
11.06.2020, 10:19
ihajse
Закуска "Походная"
Очень вкусная закуска.
18.06.2014, 18:38
Ленок-Кленок
Оладьи с луком и колбасой
Хочу поделиться с вами очень вкусным и необычным рецептом оладьев, к ...
22.09.2013, 19:51
Ursula1
Оливье с луком и картофелем
Оливье с луком и картофелем получается очень сытным и вкусным. В Оли ...
10.02.2021, 11:26
Nadin 05
Окрошка с колбасой и соком лимона
Окрошка с колбасой и соком лимона. У нас в семье как традиция готов ...
21.11.2021, 16:36
ihajse