Окрошка со свининой на квасе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8762 раз
Окрошка - это традиционное русское блюдо, которое не встретишь ни в одной стране мира, кроме, пожалуй, Украины и Белоруссии. Домашняя холодная окрошка на квасе – приготовленная из свежих овощей и постной свинины, залитая хорошим хлебным квасом, вкусное летнее блюдо.
Ингредиенты
- Свинина постная 350 г
- Картофель 3 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 5 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Квас хлебный 1,5 л
- Горчица 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина постная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Свинина у нас заранее отварная. Нарезаем небольшими кусочками. Почему свинина? Да потому, что окрошка готовилась спонтанно. В холодильнике оказалась свинина постная и отварная, что оказалось очень вкусно!
Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3 из 7
Огурцы нарезаем тонкими полукольцами.
Шаг 4 из 7
Яйца нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 7
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 6 из 7
Нарезанные овощи соединяем, солим и добавляем горчицу. Перемешиваем. Заливаем квасом. Ставим в холодильник.
Готово!
Охлаждённая окрошка готова! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Evangelina
окрошка - это всегда вкусно!
17 сентября 2017 00:34
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, Наташенька!
15 сентября 2017 14:00
Ответить
mnat
Люблю окрошку, на квасе вкусно получается. 
15 сентября 2017 12:16
Ответить
тамара агапитова
Спасибо! И у нас на квасе любимая!
17 сентября 2017 18:39
Ответить
Crepe frisee или блинные кружева
Красивые, необычные, вкусные, воздушные, чем-то похожие на хворост ф ...
10.06.2013, 08:30
ОльгаЧ
Запеканка из мясных шариков в тесте
Запеканка из мясных шариков с тесте и под сливочно-грибным соусом. В ...
15.10.2013, 11:32
Татьяна Маражо
Оладьи с яблочным припёком
Приготовить вкусные оладьи - это, конечно, очень вкусно, но обыденно ...
27.05.2018, 15:41
uliay
Яичные рулетики
Хотите удивить своих близких? Тогда приготовьте яичные рулетики. Го ...
25.07.2019, 22:11
тамара агапитова
Творожная запеканка с черносливом, курагой и яблоком
Наполнители из сухофруктов очень хорошо дополняют творожную выпечку. ...
20.04.2017, 15:45
mnat
Печенье в форме
Вкусное печенье, которое выпекается с помощью сковороды. Любят и дет ...
29.08.2013, 14:39
Ilarija
Яйца-кокот с куриной грудкой и кабачками
Яйца-кокот - это яйца, приготовленные в кокотницах. Дополнять их мож ...
31.01.2016, 03:11
OdryParker
Пасхальный торт и бонус – пирожные.
Этот пасхальный торт пекла на Пасху. Может на следующий год рецепт к ...
14.05.2012, 21:22
Мила
Оливковый майонез
Оливковый настоящий майонез, на оливковом масле с кусочками оливок! ...
02.02.2014, 14:25
Тория
Ажурные блины без дрожжей на сковороде
Приготовить тоненькие ажурные блинчики без дрожжей и без соды, совсе ...
23.10.2020, 22:21
uliay