Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Окрошка со свининой на квасе

    Понравился 0 поварам Просмотрен 8973 раз
    фото рецепта: Окрошка со свининой на квасе
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    4 голоса
    Окрошка - это традиционное русское блюдо, которое не встретишь ни в одной стране мира, кроме, пожалуй, Украины и Белоруссии. Домашняя холодная окрошка на квасе – приготовленная из свежих овощей и постной свинины, залитая хорошим хлебным квасом, вкусное летнее блюдо.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 7

    Свинина у нас заранее отварная. Нарезаем небольшими кусочками. Почему свинина? Да потому, что окрошка готовилась спонтанно. В холодильнике оказалась свинина постная и отварная, что оказалось очень вкусно!

    Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой на квасе шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Картофель нарезаем небольшими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой на квасе шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Огурцы нарезаем тонкими полукольцами.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой на квасе шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Яйца нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой на квасе шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Укроп мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой на квасе шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Нарезанные овощи соединяем, солим и добавляем горчицу. Перемешиваем. Заливаем квасом. Ставим в холодильник.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой на квасе шаг №6
    Готово!

    Охлаждённая окрошка готова! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой на квасе шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    окрошка - это всегда вкусно!
    17 сентября 2017 00:34
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Наташенька!
    15 сентября 2017 14:00
    Ответить
    mnat
    Люблю окрошку, на квасе вкусно получается. love
    15 сентября 2017 12:16
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо! И у нас на квасе любимая!
    17 сентября 2017 18:39
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам