Котлеты из телятины и патиссона
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5341 раз
Рецепт приготовления котлет из телятины и овощей. Помимо мяса добавляем лук, морковь и патиссон, что придаст сочность и мягкость. Котлеты сначала обжариваем, а потом 3-4 минуты тушем на малом огне. Подать можно с овощами и зеленью.
Ингредиенты
- Телятина мякоть 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Патиссон половина
- Морковь половина
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Мука ржаная 1-2 ст. л.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Телятина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Телятину и лук пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Патиссон и морковь, так же пропускаем через мясорубку и добавляем к мясу.
Шаг 3 из 7
В фарш добавляем соль, перец и яйцо.
Шаг 4 из 7
Кладем ржаную муку и все перемешиваем.
Шаг 5 из 7
На сковороду наливаем масло, разогреваем и выкладываем котлеты.
Обжариваем с двух столон.
Шаг 6 из 7
Затем, наливаем 100-150 мл. кипятка и тушем на малом огне.
Готово!
Котлеты из телятины готовы, подаем горячими, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитные, слов нет!)
28 сентября 2017 01:56
Ответить
Спасибо.
29 сентября 2017 21:45
Ответить
Шашлык свиной в горчичном маринаде
Очень вкусный шашлык в горчичном маринаде .. ...
09.09.2014, 16:32
Oduvanchik
Колбаса домашняя «Пикантная».
Представляю Вам еще один рецепт домашней колбасы. Колбаса получилась ...
09.05.2012, 20:49
Мила
Тушеная свинина с овощами в томатном соусе
Тушеная свинина с овощами в томатном соусе. Предлагаю на обед или уж ...
11.09.2021, 21:57
ihajse
Тефтели с капустой
Вкусные тефтельки с остринкой.Отличный вариант ужина. ...
14.10.2014, 17:37
Ленок-Кленок
Молочные отбивные
Отбивные - один из самых быстрых способов приготовления мяса. Такие ...
01.05.2017, 19:48
uliay
Мясной соус с луком и томатами
Мясной соус с луком и томатами - это прекрасное дополнение к любому ...
08.09.2020, 23:00
uliay
Фаршированный перец
Всегда на зиму замораживаю болгарский перец, для фаршировки. Вот еще ...
22.05.2015, 23:30
asvetlanatur
Суп харчо на подчеревке
Когда наступают холода хочется чего-то не просто горячего, а чтобы п ...
24.11.2014, 14:05
juliasha_82
Картофельно - мясные котлеты
Моя дочь просто обожает эти котлетки. Они получаются очень вкусными ...
13.04.2016, 09:49
Алеся Козловская
Шашлык на сковороде
Приготовить шашлык на сковороде не сложнее, чем на мангале. Мясо отл ...
19.07.2021, 20:44
uliay