Холодец сборный
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3407 раз
С наступлением холодов одним из популярных блюд становится холодец. Предлагаю сделать сборный холодец - в нем мы будем использовать и курицу, и свинину. Желатин не понадобится!
Ингредиенты
- Свиные голени 1 шт.
- Бедро куриное 1,5 кг
- Куриные ножки 0,5 кг
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Чеснок 5-6 шт.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Перец душистый 5 шт.
- Лавровый лист 5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные голени
- Тип блюда:Обед
Приготовление
Шаг 1 из 7
Подготовим ингредиенты. С куриных бедер удалим кожу. Куриные ножки заранее вымочить в холодной воде.
Шаг 2 из 7
Очистим лук и чеснок.
Шаг 3 из 7
Залить мясные ингредиенты холодной водой и варить около 3 часов. За 1 час до окончания варки добавить все специи, лук, чеснок.
Шаг 4 из 7
Спустя указанное время вынуть все мясо. Бульон процедить.
Шаг 5 из 7
Снять с костей мясо, разобрать на небольшие кусочки. Разложить их в подходящие емкости.
Шаг 6 из 7
Залить процеженным бульоном и оставить остывать. После этого убрать в холодильник до утра.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой замечательный холодец!
14 октября 2017 15:58
Ответить
Спасибо:)
14 октября 2017 18:34
Ответить
Сырный суп
Одна из вариаций на сырный суп. Один из самых любимых супов в нашей ...
06.01.2015, 11:56
Senata
Суп с вермишелью
Хочу поделиться с вами рецептом супа из домашнего петуха с вермишель ...
16.11.2020, 10:31
YulyaMukuta
Холодец из петуха
Холодец из петуха имеет особенно ярко выраженный вкус. Если вы будет ...
16.08.2014, 22:01
тамара агапитова
Петух запечённый
Предлагаю замариновать домашнего молодого петуха в медово-соевом мар ...
16.01.2021, 19:40
Yulia.
Суп с петухом и домашней лапшой
Предлагаю приготовить вкусный супчик с петухом и домашней лапшой. Пе ...
09.01.2021, 21:29
Yulia.
Суп из домашнего петуха
Предлагаю вашему вниманию рецепт ароматного, сытного и полезного суп ...
17.10.2021, 11:44
Marina30
Бульон из петушка в мультиварке
Предлагаю вашему вниманию рецепт насыщенного вкусами бульона из дома ...
06.10.2021, 12:12
Marina30
Половина молодого петуха запеченного с карри
Половина молодого петуха запеченного с карри. Хочу предложить вам пр ...
19.10.2017, 22:14
ihajse
Бульон из петушка или из частей курицы ? Два варианта разных кухонь.
Хороший бульон - основа многих блюд, и не только первых... Прозрачны ...
05.08.2012, 18:19
barska
Холодец из петуха без желатина
Холодец можно назвать традиционным русским блюдом на праздники. Мы н ...
31.12.2019, 16:36
Pearl