Картофельная запеканка с яйцами в сковороде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 23232 раз
Среди многочисленных рецептов приготовления картофеля есть и такой: запеканка приготовленная не в духовке, а на плите в сковороде. Весь процесс происходит гораздо быстрее, а вкус не хуже.
Ингредиенты
- Картофель 3-4 штуки
- Яйцо куриное 2 штуки
- Базилик 0,25 ч.л.
- Порошок чесночный 0,25 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 30 мл
- Петрушка 5 грамм
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Картофель сварите в кожуре. Охладите, очистите.
Шаг 2 из 9
Натрите картофель на крупной терке. Посолите и поперчите.
Шаг 3 из 9
Добавьте сухой чеснок, сухой базилик и нарезанную зелень.
Шаг 4 из 9
Яйца взболтайте, как на омлет.
Шаг 5 из 9
Перемешайте картофель со специями и петрушкой.
Шаг 6 из 9
Влейте яйца и опять хорошо перемешайте.
Шаг 7 из 9
В сковороду налить подсолнечное масло и выложить картофельную смесь. Немного утрамбовать.
Шаг 8 из 9
Поджарить до румяной корочки с одной стороны и с другой.
Готово!
Запеканка в сковороде готова. Подавать в теплом виде.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Как-же аппетитно выглядит. Моя бабуля просто заливала ломтики картофеля и было вкусно! Обязательно приготовлю таким способом! 
20 октября 2017 10:33
Ответить
Evangelina
Аппетитно получилось!
19 октября 2017 20:32
Ответить