Галушки под сметанным соусом с беконом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12562 раз
Галушки под сметанным соусом с беконом. Галушки - это Украинское блюдо и перечень рецептов приготовления галушек, огромен. Я буду готовить тесто для галушек очень нежное и смешаю их в соусе из копченого бекона со сметаной и тимьяном. Можно посыпать сыром, но это на ваш вкус.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль щепотка
- Куркума щепотка
- Сода щепотка
- Масло оливковое 2-3 ст.лож
- Бекон 70 гр.
- Сметана 100 гр.
- Тимьян по вкусу
- Сыр твердый по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Тесто. Муку смешать с солью и содой, куркумой, сметаной и оливковым маслом. Замешивая тесто, подливаем по столовой ложке воду. Воды сколько пойдет.
Шаг 2 из 7
Из теста сформировать жгут и нарезать галушки. Галушки забросить в кипящую, подсоленную воду. Варить после всплытия на поверхность, 1-2 минуты.
Шаг 3 из 7
Готовые галушки смешать с оливковым или сливочным маслом.
Шаг 4 из 7
Предварительно вытопить жир у бекона.
Шаг 5 из 7
Вылить сметану и высыпать листики тимьяна. Довести до кипения. Можно по вкусу поперчить и посолить.
Шаг 6 из 7
Смешать подливу с галушками и посыпать сыром.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет