Мясные котлеты по-албански
Понравился 0 поварам
Просмотрен 26622 раз
Котлеты по-албански из свинины - популярное мясное блюдо, которое удачно сочетается с любыми гарнирами и овощами. Такие котлеты приготовить совсем не сложно, а ещё - это выход для тех, у кого нет мясорубки. Я готовлю такие котлеты довольно часто, у меня их очень любят.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крахмал 3 ст.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Свинину нужно нарезать очень мелко, тогда мясо хорошо промаринуется и равномерно прожарится. Нарезанное мясо сложить в миску.
Шаг 2 из 6
Лук прокрутить в блендере и добавить к мясу.
Шаг 3 из 6
Смесь хорошо перемешать, добавить специи, яйца и сметану. Всыпать крахмал и снова перемешать. Убрать миску в холодильник на 2 часа, можно и больше. Я иногда оставляю мясо на целую ночь, а котлеты жарю утром.
Шаг 4 из 6
В сковороде разогреть масло и выкладывать мясную массу столовой ложкой. Обжаривать с двух сторон.
Шаг 5 из 6
Обжаренные котлеты выкладывать на бумажные салфетки для удаления лишнего масла.
Готово!
Вкусные котлеты из свинины по-албански готовы!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусные котлеты!!
28 ноября 2017 22:26
Ответить
Свиные котлеты с зеленью фаршированные твердым сыром
Свиные котлеты с зеленью фаршированные твердым сыром. Хочу предложит ...
30.08.2017, 16:56
ihajse
Котлеты с картофелем в духовке
Предлагаю приготовить вкусные и сочные свиные котлеты с картошкой. В ...
17.01.2018, 11:35
тамара агапитова
Котлеты с сыром и укропом
Котлеты приготовленные по этому рецепту получаются очень нежные со с ...
17.10.2016, 17:03
тамара агапитова
Блины со свиным фаршем
Блины со свиным фаршем. Для блинов можно придумать много наполнителе ...
09.05.2017, 11:48
ihajse
Котлеты запеченные в духовке (без яиц)
Мы все знаем, что запеченные блюда намного полезнее, чем жаренные. И ...
29.05.2017, 22:05
тамара агапитова
Мясной хлеб (клопс) с яйцом
Мясной хлеб отлично подходит и для будней, и для праздничного стола, ...
28.03.2019, 11:34
Marina30
Мясные котлеты с капустой
Этот рецепт спасёт тех хозяек, которые хотят приготовить котлеты, а ...
12.03.2019, 21:52
тамара агапитова
Мясная булка
Мясная булка - это как и мясной хлеб. Из этого количества ингредиент ...
13.01.2016, 21:00
lorik26
Японские "Гедза"
«Гедза» (gedza, 餃子) представляют собой обжаренные пельмени с разнооб ...
07.07.2014, 10:59
Тория
Фрикадельки под йогуртом с чесночными гренками
Фрикадельки под чесночным йогуртом на чесночных гренках. такие фрика ...
17.02.2016, 18:10
lorik26