Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Мясные котлеты по-албански

    Понравился 0 поварам Просмотрен 28700 раз
    фото рецепта: Мясные котлеты по-албански
    (4.58)
    990 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.54
    13 голосов
    Котлеты по-албански из свинины - популярное мясное блюдо, которое удачно сочетается с любыми гарнирами и овощами. Такие котлеты приготовить совсем не сложно, а ещё - это выход для тех, у кого нет мясорубки. Я готовлю такие котлеты довольно часто, у меня их очень любят.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 6

    Свинину нужно нарезать очень мелко, тогда мясо хорошо промаринуется и равномерно прожарится. Нарезанное мясо сложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты по-албански шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Лук прокрутить в блендере и добавить к мясу.

    Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты по-албански шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Смесь хорошо перемешать, добавить специи, яйца и сметану. Всыпать крахмал и снова перемешать. Убрать миску в холодильник на 2 часа, можно и больше. Я иногда оставляю мясо на целую ночь, а котлеты жарю утром.

    Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты по-албански шаг №3
    Шаг 4 из 6

    В сковороде разогреть масло и выкладывать мясную массу столовой ложкой. Обжаривать с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты по-албански шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Обжаренные котлеты выкладывать на бумажные салфетки для удаления лишнего масла.

    Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты по-албански шаг №5
    Готово!

    Вкусные котлеты из свинины по-албански готовы!
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты по-албански шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Очень вкусные котлеты!!
    28 ноября 2017 22:26
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам