Мачанка по-белорусски
![фото рецепта: Мачанка по-белорусски](/uploads/picture/800/0/2017-12/1512473664_img_8323.jpg)
- Свинина мякоть 500 г
- Колбаса домашняя 350 г
- Сало 100 г
- Молоко 400 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Кориандр 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт
- Майоран сушеный 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Для приготовления мачанки нам понадобятся продукты, указанные в списке.
![Фото приготовление рецепта: Мачанка по-белорусски шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-12/1512471735_img_8299-001.jpg)
Сало нарезаем небольшими кубиками и отправляем на сковороду, чтобы из него вытопился жир.
![Фото приготовление рецепта: Мачанка по-белорусски шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-12/1512471879_img_8305.jpg)
Свинину мы также нарезаем небольшими кусочками.
![Фото приготовление рецепта: Мачанка по-белорусски шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-12/1512471880_img_8307.jpg)
Отправляем её на сковороду к салу.
![Фото приготовление рецепта: Мачанка по-белорусски шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-12/1512471947_img_8309.jpg)
Колбасу нарезаем небольшими кусочками.
![Фото приготовление рецепта: Мачанка по-белорусски шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-12/1512472175_img_8311.jpg)
Лук нарезаем четверть кольцами и отправляем к мясу. Продолжаем жариться, пока лук не станет мягким.
![Фото приготовление рецепта: Мачанка по-белорусски шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-12/1512472268_img_8313.jpg)
К мясу и луку добавляем колбасу.
![Фото приготовление рецепта: Мачанка по-белорусски шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-12/1512472419_img_8314.jpg)
Солим, перчим и добавляем лавровый лист.
![Фото приготовление рецепта: Мачанка по-белорусски шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-12/1512472484_img_8319.jpg)
Муку соединяем с молоком, чтобы не было комочков и выливаем в сковороду, доводим до кипения и ставим на 10 минут в заранее разогретую духовку до 180*..
![Фото приготовление рецепта: Мачанка по-белорусски шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-12/1512473134_img_8321.jpg)
Мачанка готова!
![Фото приготовление рецепта: Мачанка по-белорусски шаг №10](/uploads/picture/800/0//2017-12/1512473651_img_8322.jpg)
Подаём мачанку к блинам, драникам, картофельной бабке, или просто к отварным овощам. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Мачанка по-белорусски шаг №11](/uploads/picture/800/0//2017-12/1512473200_img_8323.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно