Минтай в соусе с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7503 раз
Минтай - хорошая промысловая рыба. Её жарят, тушат, варят. В любом варианте получается вкусно и полезно. Сегодня я хочу предложить минтай тушеный в томатном соусе с вешенками. В качестве гарнира отварная цветная капуста.
Ингредиенты
- Минтай 700 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 2 ст.л.
- Вешенки 200 грамм
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 20 мл.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Репчатый лук и морковь нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и жарьте 7-8 минут на среднем огне перемешивая.
Шаг 2 из 7
Добавьте лавровый лист, томатную пасту, соль и сахар по вкусу. Налейте 250-300 мл воды и перемешайте.
Шаг 3 из 7
Минтай выпотрошите, помойте и нарежьте.
Шаг 4 из 7
Выложите минтай в кастрюлю к овощам. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 10 минут.
Шаг 5 из 7
Добавьте нарезанные вешенки и продолжайте тушить на небольшом огне еще 10-15 минут.
Шаг 6 из 7
Минтай в соусе с вешенками готов.
Готово!
Подавайте минтай с любым гарниром. У меня была отварная цветная капуста.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Замечательная рыбка!!!
11 декабря 2017 23:46
Ответить
Спасибо, Оля! :-))
11 декабря 2017 11:47
Ответить
Вкусное блюдо!
11 декабря 2017 11:19
Ответить
Прекрасное сочетание!
10 декабря 2017 22:26
Ответить
Спасибо, Тамарочка!
11 декабря 2017 05:26
Ответить
Лосось под укропным соусом
Лосось запеченный на гриле под укропным соусом, получается очень соч ...
21.11.2011, 19:19
belis07
Рисовая запеканка с лососем и стручковой фасолью
Очень вкусная рисовая запеканка с сёмгой и стручковой фасолью. Такая ...
04.09.2015, 01:14
lakshmi
Салат с жареной красной рыбой
Салат с жареной красной рыбой. Перед вами салат который с легкостью ...
15.01.2019, 21:40
ihajse
Маринованная сёмга в кунжуте
Фантастически вкусная рыбка со многими вкусовыми акцентами! Сладков ...
10.01.2013, 23:47
barska
Лосось в остро-сладком маринаде
Вкусные кусочки лосося на закуску подойдет и в праздники и в будни н ...
30.07.2013, 17:26
Marina30
Фриттата с лососем и шпинатом
Фриттата (итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с нач ...
25.03.2012, 22:03
ОльгаЧ
Слабосоленая лосось в апельсиновом маринаде
Домашнее филе лосося маринаде из апельсин - вкусно и аппетитно ...
31.03.2015, 11:01
Marina30
Рийет из лосося Rillettes de saumon
Рийет (rillette) – это паштет с волокнами и кусочками мяса (птицы, д ...
31.10.2012, 22:16
barska
Лосось в сладком маринаде
Нежные кусочки вкуснешего лосося на бутербород или тартар ...
21.05.2014, 10:51
Marina30
Лосось на гриле
Лосось на гриле. Красную рыбу обязательно нужно включать в свой раци ...
29.09.2019, 18:45
ihajse