Щи с фасолью в мультиварке

Фасоль промываем и предварительно замачиваем на несколько часов. Я оставляю ее в таком виде на всю ночь.

Лук шинкуем кубиками, морковь трем на терке. Складываем овощи в мультиварку и наливаем немного растительного масла.

Обжариваем на режиме "жарка" до мягкости.

Добавляем отжатую от лишнего сока квашеную капусту. Если капуста сильно кислая, можно промыть ее.

Обжариваем все вместе еще около 10 минут.

Затем добавляем нарезанный кубиками картофель.

Фасоль.

Наливаем мясной бульон или воду до линии верхней отметки. Добавляем по вкусу соль, специи и лавровый лист.

Готовим на режиме "суп" до звукового сигнала.

При подача посыпаем щи свежей зеленью. Приятного аппетита!