Соленая скумбрия кусочками. Это максимально простой и невероятно удачный рецепт приготовления соленой скумбрии кусочками. Рыба находится в рассоле 5 часов. Потом кусочки промываем, пересыпаем луком и заливаем подсолнечным маслом и уксусом. Дать постоять в холодильнике еще 5 часов и вкусная рыбка готова.
Рыбу разморозить заранее, отрезать голову и хвост, плавники, удалить внутренности и хорошо промыть под проточной водой.
Шаг 2 из 5
Рыбу порезать кусочками.
Шаг 3 из 5
Готовим рассол из воды и соли. В кастрюлю укладываем рыбу и заливаем рассолом. Рассол должен покрыть всю рыбу. Оставляем на 5 часов.
Шаг 4 из 5
Лук очистить, помыть и порезать полукольцами. Приготовить определенное количество уксуса и подсолнечного масла. Можно добавить любые специи. Рыбу промываем, пересыпаем луком, укладываем в банку и добавляем уксус и подсолнечное масло. Банку закрываем и отправляем в холодильник еще на 5 часов.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mnat