Говядина по-французски
Понравился 3 поварам
Просмотрен 6455 раз
![фото рецепта: Говядина по-французски](/uploads/picture/800/0/2018-02/1517905453_img_0649.jpg)
Нежное, ароматное и аппетитное мясо под вкусной корочкой. Мясо по-французски является действительно вкусным и одновременно питательным рецептом. Это блюдо для тех, кто отдает предпочтение сочному запеченному мясу и расплавленному сыру.
Ингредиенты
- Говядина шейная часть 1 кг
- Сыр твердый 250 гр.
- Майонез 300 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Смесь перцев по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Тимьян сушеный по вкусу
- Картофель 1 кг.
- Сало соленое по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Говядина шейная часть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Моем кусок говядины.
![Фото приготовление рецепта: Говядина по-французски шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517904467_img_0460.jpg)
Шаг 2 из 11
Нарезаем на порционные куски.
![Фото приготовление рецепта: Говядина по-французски шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517904496_img_0461.jpg)
Шаг 3 из 11
Отбиваем и приправляем специями и приправами по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Говядина по-французски шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517904591_img_0464.jpg)
Шаг 4 из 11
Лук нарезаем тонкими кольцами, чистим картофель . Сало нарезаем небольшими кусочками
![Фото приготовление рецепта: Говядина по-французски шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517904617_img_0623.jpg)
Шаг 5 из 11
В форму для запекания кладем кусочки сала, затем выкладываем слой говядины. и сверху - лук. Приправляем лук солью и перцем.
![Фото приготовление рецепта: Говядина по-французски шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517904710_img_0626.jpg)
Шаг 6 из 11
Трем сверху на терку слой картофеля
![Фото приготовление рецепта: Говядина по-французски шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517904832_img_0631.jpg)
Шаг 7 из 11
Трем на терку сыр.
![Фото приготовление рецепта: Говядина по-французски шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517904863_img_0635.jpg)
Шаг 8 из 11
Покрываем слоем майонеза и ставим запекать на один час в духовой шкаф при 180 градусах
![Фото приготовление рецепта: Говядина по-французски шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517905376_img_0633.jpg)
Шаг 9 из 11
Затем достаем из духового шкафа и посыпаем тертым сыром, отправляем обратно на 10-15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Говядина по-французски шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517905379_img_0643.jpg)
Шаг 10 из 11
Ароматное и очень аппетитное блюдо готово.
![Фото приготовление рецепта: Говядина по-французски шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517905467_img_0648.jpg)
Готово!
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Говядина по-французски шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517905435_img_0652.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет