Торт «Наполеон» без выпечки из готового лаваша

У меня упаковка лаваша из двух штук - общий вес 320 гр. Нарезать на прямоугольники 20 на 30 см. или как вам нравится.

Лаваш можно подсушить в духовке при температуре 180 гр. минуты 3-4. Или оставить на ночь на столе.

Готовим крем. В молоко высыпать половину сахара и поставить на плиту - нужно довести до горячего состояния, но не до кипения.

Пока греется молоко, нужно взбить миксером яйца с остальным сахаром и ванильным сахаром.

Высыпать муку и крахмал и еще раз взбить.

Взбиваем и вливаем по 100 мг. горячего молока, которое стоит на плите.

В молоко которое на плите вылить яичную смесь и варить до густоты, на это уйдет пару минут. Снять с плиты и добавить масло, перемешать и остудить. Хотя масло можно и не добавлять.

Остывший крем можно взбить миксером.

Собираем тор, коржи смазать тонким слоем, ведь коржи очень тонкие.

Готовый торт посыпать остатком лаваша.

Я еще посыпала арахисом. Оставить торт для пропитки на 8 часов.

Приятного аппетита!