Борщ со свеклой, мясом и щавелем. Вариантов приготовления этого знаменитого первого блюда очень много, каждый день можно готовить разный. Сегодня у меня борщ со свеклой на мясном бульоне и свежим щавелем. Очень вкусно и ароматно.
Для начала приготовим бульон, тем самым отварим мясо на борщ. По времени это занимает час. У меня мясо утки без костей.
Шаг 2 из 9
Картофель нарезать средним кубиком. Когда бульон будет готов добавить к нему картофель.
Шаг 3 из 9
Лук и чеснок нарезать мелким кубиком.
Шаг 4 из 9
Морковь натереть на терку.
Шаг 5 из 9
Свеклу так же на терку.
Шаг 6 из 9
Можно обжарить овощи на растительном масле, но борщ у меня на бульоне и я не стала этого делать. Добавить все выше перечисленные овощи к картофелю. Варить в течении 25 - 30 минут на среднем огне. В конце добавить специи.
Шаг 7 из 9
Нашинковать капусту, добавить в борщ. Варить 10 минут.
Шаг 8 из 9
В конце нарезать зелень и щавель. Добавить в борщ и выключить огонь. Накрыть крышкой и дать настояться в течении 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вот интересно, у Вас совесть есть!!!!!!! Почему Вы выкладываете рецепты которые уже есть на сайте, только меняете названия или Вы думаете этого никто не замечает? Это обычный борщ со щавелем а не Борщ со свеклой, мясом и щавелем. Нужно уважать других авторов, которые в отличие от Вам соблюдают правила выкладки рецептов или для Вас закон не писан?????????? Так давайте спросим у модератора!!!!
Нелли1111