Слоеный печеночный салатик

Трем морковку на терку и обжариваем в небольшом количестве масла.

Нарезаем мелко лук и также обжариваем на растительном масле

Яблоко очищаем, трем на терку и слегка тушим на сковороде

Отделяем белки от желтков

Измельчаем обжаренную печень.

Теперь слоями готовим салатик - я предварительно выстелила форму пищевой пленкой. Трем на терку белок.

Нарезаем зеленый лук и вторым слоем кладем его

Далее слой -моркови, обжаренного лука, этот слой мы слегка смазываем майонезом

Далее слой яблок, в конце измельченную печень, смазываем майонезам, накрываем пленкой и ставим на час в холодильник для пропитки.

Затем измельчаем желток. Достаем салат из холодильника, переворачиваем на тарелочку и посыпаем измельченным желтком и небольшим количеством зеленого лука.
Приятного аппетита=)))