Свинина по-грузински в духовке
Понравился 3 поварам
Просмотрен 9205 раз
Готовится свинина с кинзой, петрушкой, укропом и чесноком совсем не сложно, а получается такой насыщенной, ароматной и вкусной, что обязательно понравится Вам и Вашим близким.
Ингредиенты
- Свиная шея 1,7 кг
- Кинза 1 пуч.
- Петрушка 1 пуч.
- Укроп 1 пуч.
- Мед натуральный 1 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Смесь перцев 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Чеснок 5 зуб.
- Сметана 15% жирности 150 гр.
- Горчица 2 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Моем зелень и свинину.
Шаг 2 из 10
Нарезаем курпным кубиком свинину
Шаг 3 из 10
Перекладываем кусочки свинины в глубокую емкость, добавляем все специи, пермешиваем.
Шаг 4 из 10
Затем добавляем горчицу, мед, чеснок и соевый соус, перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Теперь добавляем порезанную зелень.
Шаг 6 из 10
Тщательно перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник.
Шаг 7 из 10
Утром достаем промаринованную свинину, добавляем сметану и чеснок. Перемешиваем. Оставляем на два часа.
Шаг 8 из 10
Затем перекладываем свинину в форму для запекания. Запекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 30 минут, затем уменьшаем до 180 градусов и еще запекаем 30-40 минут.
Шаг 9 из 10
Готовое ароматное и очень сочное мясо.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
А лук когда кидать? И сколько чеснока на первом и втором этапе?
3 февраля 2021 20:28
Ответить
Красный борщ на мясном бульоне с пекинской капустой и фасолью
Красный борщ приготовим на мясном бульоне. Традиционно, красный борщ ...
20.03.2018, 23:40
mnat
Свинина с картофелем в горшочке
Вкусный и полезный обед. Ароматное мясо с овощами, приготовленное в ...
20.01.2015, 23:37
mnat
Жаркое запеченное в тыкве
Жаркое часто запекают в горшочках, но в данном рецепте вместо горшоч ...
28.01.2018, 19:55
mnat
Щи с молодой капустой
Щи из свежей капусты - это сытное и простое блюдо. Рецептов щей суще ...
30.06.2015, 23:55
Лара
Свинина с луком на сковороде
Одним из самых простых и вкусный способов приготовления мяса являетс ...
24.01.2021, 22:06
uliay
Свиные рёбрышки запеченные с чесноком
Рёбрышки, приготовленные таким способом, получаются сочными, ароматн ...
19.07.2014, 18:19
тамара агапитова
Салат с мясом свинины и колбасками
Этот мясной салат конечно похож на салат "Оливье". Очень сытный сала ...
18.08.2015, 13:14
lorik26
Мясо запеченное с кабачками под сыром
Мясо запеченное с кабачками под сыром - блюдо очень плотное, сытное, ...
14.12.2018, 12:18
tanana
Свиная отбивная маринованная в горчице и в молоке
Чтобы приготовить вкусные и сочные отбивные, очень важно правильно в ...
18.09.2017, 12:18
тамара агапитова
Мясо свинины с редькой под сметанным соусом
Мясо свинины с редькой под сметанным соусом. Не знаю, что делает с м ...
30.10.2020, 18:00
lorik26