Запеканка из семги с овощами «Именинная»

Отвариваем картофель и цветную капусту до готовности. Режем и выкладываем в форму для запекания.

Лук порей и морковь режем и припускаем на растительном масле на сковороде.

Картофель и капусту поливаем майонезом или сметаной, солим.

Сверху кладем морковь с луком.

Затем идет филе семги.

Солим и приправляем специями для рыбы.

Опять майонез или сметана.

И тертый сыр, который должен быть жирным и мягким, чтоб в процессе запекания просто расплавился, но не стал сухой коркой. На полчаса отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку.

Подаем.