Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Караси в сметане

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6600 раз
    фото рецепта: Караси в сметане
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    3.00
    2 голоса
    Караси в сметане, это старинное блюдо.Делать его очень просто. Рыбка с удивительно нежным и сладким мясом.А если есть возможность потомить в печи, то косточки буквально растворяются.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Карась
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Рыбу чистим, потрошим, моем, солим, перчим и ставим в холодильник на 1 час,чтобы пропиталась.

    Фото приготовление рецепта: Караси в сметане шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Лук и морковь жарим на растительном масле и укладываем в огнеупорную форму.

    Фото приготовление рецепта: Караси в сметане шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Рыбу обмакиваем в муке, жарим и укладываем на лук и морковь.

    Фото приготовление рецепта: Караси в сметане шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Сметану чуть солим, перчим и добавляем 100мл воды и этой смесью заливаем карасей.Ставим в духовку, запекаем.Нагрев сначала большой, а потом самый маленький.

    Фото приготовление рецепта: Караси в сметане шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Чем дольше караси томятся, тем они вкуснее.

    Фото приготовление рецепта: Караси в сметане шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Караси в сметане шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marianna
    Говорят: Така рыба як КАРАСЬ, на фига она здалась...но в вашем приготовлении-СУПЕР!
    28 ноября 2012 17:00
    Ответить
    тамара агапитова
    Ниночка, спасибо!
    26 октября 2012 09:19
    Ответить
    barska
    Вкуснотааа!!!
    25 октября 2012 19:57
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Мариночка! Это точно вкусно!
    25 октября 2012 19:00
    Ответить
    Marina30
    Как вам вкусно.....=))) smile
    25 октября 2012 17:05
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам