Мясное рагу с кофе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5797 раз
Очень необычное сочетание мяса с кофе, с большим количеством моркови и добавлением чернослива. Пикантно и вкусно!
Ингредиенты
- Телятина 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Кофе готовый 1 стакан
- Морковь(крупная) 3 шт
- Сметана 5 ст.л.
- Чернослив без косточек 100 г
- Соль по вкусу
- Масло сливочное по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Телятина
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовим все продукты для приготовления этого блюда.
Шаг 2 из 8
Мясо очистить от плёнок и порезать кусочками.
Лук нарезать кубиками.
Шаг 3 из 8
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить кусочки мяса.Нарезанный лук выложить на сковороду и обжарить вместе с мясом.Посолить и тушить 10 минут.
Шаг 4 из 8
Сварить стакан крепкого кофе и вылить в сковороду.Тушить в кофейном бульоне 20-25 минут на медленном огне.
Шаг 5 из 8
Морковь нарезать кружочками и выложить в сковороду к мясу.
Шаг 6 из 8
Чернослив разрезать пополам.
Шаг 7 из 8
Тушим вместе с мясом 5 минут.
Готово!
Добавляем сметану,перемешиваем и тушим ещё 5 минут.
Готовое мясо подаём к любому гарниру.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Девочки,вкус интересный,для разнообразия приготовить стоит,если любите эксперементы!ОльгаЧ,а я курицу в вишнёвом соусе готовила,а в шоколадном свинину.Свинину по чужому рецепту готовила - не понравилось,собираюсь попробовать ещё,но уже буду идти по своему пути и находить новый вкус.
9 ноября 2012 15:57
Ответить
Да, удивила меня ! Очень интересно! Перемешиваются 2 аромата, от чернослива и кофе! Беру в избранные, попробую!
9 ноября 2012 12:31
Ответить
Интересное блюдо! А я вот как-то готовила курицу в шоколадном соусе
9 ноября 2012 10:20
Ответить
Вот такого никогда не ела. Мясо с черносливом это вкусно, а с кофе надо пробовать.
8 ноября 2012 20:27
Ответить
Салат с говядиной, овощами и зернами граната
Вкусный салат заправленный горчичным соусом. ...
22.02.2015, 22:33
mnat
Говядина с ягодами клюквы
Этот рецепт хорош тем, что подготовка к приготовлению занимает очень ...
07.07.2015, 23:05
Лара
Солянка на абхазский мотив
Данная солянка хоть и относится к мясным супам, но по факту предста ...
24.03.2015, 21:12
nnoir
Пельмени домашние с бараниной
Очень вкусный домашние пельмешки с фаршем из говядины и баранины. По ...
07.06.2015, 17:15
Oduvanchik
Мясные тефтели с овощами
Мясные тефтели по этому рецепту получаются очень вкусные и сочные. Д ...
06.07.2016, 14:35
mnat
Суп харчо
Кухня Кавказа. Знаменитый суп харчо.
13.09.2013, 20:58
barska
Котлеты с травами
Вкусный котлеты из говядины с ароматными травами. ...
07.03.2014, 21:50
Oduvanchik
Подлива из говядины
Вкусная, сочная и ароматная подлива получается, если приготовить её ...
16.02.2022, 22:10
uliay
Огурцы с мясом по - китайски
Огурцы с мясом по-корейски ароматное, сытное и вкусное блюдо. Сочета ...
10.02.2017, 22:34
Ира Ли
Тушеное мясо с сельдереем и морковью
Вкусно, очень просто и над мясом почти стоять не надо. Особый привет ...
10.02.2014, 13:42
nnoir