Свекольные башенки с творогом и гранатом
Недавно готовила с авокадо похожие. https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/ovoschnye-blyuda/57567-bashenki-iz-svekly-s-avokado.html
- Свекла 1-2 шт
- Творог 70 грамм
- Гранат по вкусу
- Сок лимонный 1 чайн.л.
- Сельдерей листовой 1/5 листа
- Семечки подсолнуха по вкусу
- Масло кукурузное 1 чайн.л.
- Тмин щепотка
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок ½ зубца
- Петрушка по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Ужин
Подготовить все ингредиенты для приготовления. Свекла у меня уже печёная, но подойдёт и отварная. Для начинки понадобится мягкий творог, я брала домашний творог и для более мягкой консистенции смешала его с чайной ложкой домашнего йогурта.
К творогу добавить по вкусу соль, чёрный или красный молотый перец, семечки и семена тмина.
Кусочек листового (стеблевого) сельдерея и чеснок мелко нарезать. И тоже добавить к начинке из творога и смешать.
Свеклу очистить и нарезать тонкими кружочками (толщиной 5 мм).
Для соуса немного раздавить часть зёрен граната для получения сока, добавить лимонный сок, соль, нарезанную петрушку и кукурузное масло. Смешать и добавить ещё и целые зёрна.
Чередовать кружочки свеклы с творожной начинкой, но не больше 3-х слоёв свеклы. Сверху полить заправкой. И можно пробовать!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mnat
Senata