Добавить или исключить ингредиенты

Суп с сырками, шампиньонами и капустой романеско

9-11-2012, 13:19 Понравился 0 поварам Просмотрен 8841 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

9-11-2012, 13:19

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Вкусный суп с красивой нежной капустой романеско.
Капуста романеско является подвидом цветной капусты, такой экзотический гибрид получился в результате скрещивания цветной капусты и брокколи. Данный овощ выведен селекционерами в Италии. На международном рынке она появилась не так давно в 1990 г.

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 4

Набор продуктов для супа.

Фото приготовление рецепта: Суп с сырками, шампиньонами и капустой романеско шаг №1

Шаг 2 из 4

Капусту и грибы мелко режем. Грибы слегка обжариваем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Суп с сырками, шампиньонами и капустой романеско шаг №2

Шаг 3 из 4

Картофель, лук, морковь режем и отвариваем в бульоне. В конце варки добавляем шампиньоны и сырки. Хорошо размешиваем, до растворения сырков.Заправляем солью и перцем.