Томатный плов
Понравился 1 повару
Просмотрен 10764 раз
Основными компонентами плова из свинины являются, конечно же, качественное мясо с жировыми прожилками (лучше брать ошеек), рис, лук, чеснок, морковь. Свинина по консистенции более нежное мясо, чем говядина и баранина, а потому твой плов из свинины получится более нежным и вкусным.
Ингредиенты
- Вырезка свиная 600 гр.
- Рис Басмати 2 стакана
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Морковь 2-3 шт.
- Соль по вкусу
- Паприка 1 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Томатная паста 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Печенье сахарное 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Нарезаем филе свинины на кусочки.
Шаг 2 из 8
В кастрюлю с толстым дном в сильно разогретое масло отправляем кусочки свинины и жарим несколько минут
Шаг 3 из 8
Затем к мясу отправляем крупно порезанный лук. Слегка обжариваем.
Шаг 4 из 8
Теперь отправляем в кастрюлю морковь, обжариваем несколько минут. Приправляем специями.
Шаг 5 из 8
Заливаем томатной приправой - томатную пасту разводим водой с солью и сахаром. Прикрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим 10 минут
Шаг 6 из 8
Далее засыпаем рисом, накрываем крышкой и тушим около 25 минут.
Шаг 7 из 8
Готовый ароматный и очень яркий плов.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
И у меня был плов! Отличное блюдо!
5 марта 2019 19:29
Ответить
Marina30
Спасибо Тамарочка)) Меню совпадают))
5 марта 2019 20:10
Ответить