Маринованный салат из запеченных овощей
Понравился 1 повару
Просмотрен 3727 раз

Маринованный салат из запеченных овощей. Этот маринованный салат я готовила из запеченных - свеклы и моркови. Такой салат стоит в холодильнике около месяца и он на все случаи жизни. Можно подать как закуску, как гарнир к мясу или рыбе, можно из таких овощей варить борщ, добавлять в салаты.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Семена горчицы 1 чай.лож.
- Базилик 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 6
Заверните в фольгу свеклу.

Шаг 2 из 6
И морковь. Можете смазать растительным маслом и посыпать щепоткой соли. Хорошо заверните в фольгу и запекайте в духовке 30-50 минут при температуре 220 гр.

Шаг 3 из 6
Готовые овощи остудите, почистите и нарежьте крупной соломкой.

Шаг 4 из 6
Полукольцами нарежьте лук, всыпьте семена горчицы.

Шаг 5 из 6
Добавьте готовую зернистую горчицу, масло, уксус, сухой базилик, сахар и соль по вкусу. Тщательно все перемешайте и выложите в банку. Отправьте на ночь в холодильник.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный салат!
20 марта 2019 08:30
Ответить
Салат из баклажана с копченым сыром и яйцом
Этот салат один из самых любимых у моего мужа. Салат сытный, острый ...
06.09.2016, 19:42
HelgaZ
Запеченные лодочки из баклажан с брынзой
Запеченные лодочки из баклажан с брынзой получаются очень вкусные, ...
21.01.2020, 14:51
Nadin 05
Быстрая закуска из баклажан
Предлагаю рецепт замечательной закуски из баклажанов. Готовьте, пока ...
04.10.2017, 20:47
Zoya7
Баклажаны с арахисом и чесноком
Баклажаны с арахисом и чесноком - вкуснейшая остренькая закуска, кот ...
02.07.2016, 16:40
Елена Калинина
Закуска из баклажанов и инжира
Из баклажанов можно приготовить очень много блюд, к тому же этот ово ...
30.09.2015, 16:07
OdryParker
Маринованные баклажаны быстрого приготовления
Замечательная закуска, которая подойдёт к любому застолью. Сочетает ...
13.09.2015, 13:37
Zoya7
Овощное соте
Соте из овощей очень - популярное вегетарианское блюдо, которое приг ...
15.10.2019, 10:36
Marina30
Баклажаны гриль
Простое и удивительно вкусное блюдо из баклажан, запеченных на гриле ...
25.07.2016, 18:54
Marina30
Теплый салат из баклажана, перца и помидора
Теплый салат из баклажана, перца и помидора. Хочу поделится с вами н ...
24.10.2020, 11:28
ihajse
Баклажаны по-сассарезски
Баклажан - один из любимых овощей, но необходимость жарки в большом ...
16.07.2017, 23:05
OdryParker