Плов из булгура со свининой
- Свинина 300 г
- Булгур 1 стакан
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 1-2 шт
- Масло растительное 2 ст.л.
- Зира 1/2 ч.л.
- Барбарис 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вода 2,5 стакан
- Чеснок 1 головка
Свинину нарезать небольшими кубиками.
В чашу мультиварки налить растительное масло без запаха, выложить свинину. Обжарить в течение 10 минут.
Тем временем подготовить овощи. Почистить лук и морковь. Морковь натереть на крупной терке (у меня терка для моркови по-корейски), лук нарезать кубиками. Мы любим когда моркови много.
Выложить лук и морковь к свинине, подсолить.
Продолжать обжаривать еще минут 5-7.
Булгур промыть, высыпать в чашу мультиварки.
Добавить барбарис, зиру, другие приправы для плова по желанию. Добавить соль.
Залить водой.
С головки чеснока снять верхний слой шелухи. Разместить чеснок по центру. Готовить в режиме "Плов".
Чеснок надо выбросить, свой аромат блюду он уже отдал.
Плов получается очень вкусный, рассыпчатый. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно