Холодник на ряженке с огурцом и редисом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 14213 раз
Холодник на ряженке с огурцом и редисом. Я буду готовить холодник на ряженке, но можно ее заменить на кефир. И если вы предпочли кефир, тогда не нужно его смешивать с водой и не добавляйте сок лимона. Яйца можно нарезать кубиком и соединить в супе, но мне нравится подавать с половинками яйца.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Огурец 2 шт.
- Редис 6 шт.
- Укроп по вкусу
- Лук зеленый 1 пучок
- Ряженка 300 мл.
- Вода 300 мл.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8
Свеклу можно запечь в духовке или сварить. Остудите и ......
Шаг 2 из 8
Натрите на крупную терку.
Шаг 3 из 8
Смешайте с ряженкой.
Шаг 4 из 8
Нарежьте огурец соломкой и добавьте укроп.
Шаг 5 из 8
Нарежьте зеленый лук и соломкой редис. Смешайте все и посолите.
Шаг 6 из 8
Выдавите сок лимона, можно добавить еще щепотку сахара и влейте чистую холодную воду, перемешайте.
Шаг 7 из 8
Сварите яйца, разрежьте их на 2 части. разлейте холодник по тарелкам и разложите яйца, украсьте зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Прямо пошло обильное слюновыделение, так холодника захотелось! Рецепт бомба!
29 апреля 2019 14:18
Ответить
Свекольный холодный суп
Свекольный холодный суп от Алексея Зимина. Я впервые готовила по его ...
25.06.2019, 17:21
lorik26
Закуска из свеклы и моркови
Закуска из свеклы и моркови с соевым соусом и медом. Этот салат - за ...
06.03.2018, 16:35
lorik26
Финский свекольный салат с картофелем
Для любителей свеклы предлагаю простой свекольный салат из множества ...
31.10.2018, 00:09
Ellisa
Свекольный суп
Этот суп, не смотря на схожесть состава, абсолютно отличается от бор ...
10.04.2014, 19:47
Oduvanchik
Салат из свеклы с копченой рыбой
Салат из свеклы с копченой рыбой. Самый простой и очень вкусный сала ...
15.11.2017, 19:04
lorik26
Свекольная икра
Свекольная икра - замечательная закуска, которую можно приготовить в ...
22.03.2017, 23:29
Ира Ли
Свекольный салат с маринованными вешенами
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и простой в приготовлении св ...
18.01.2017, 07:47
Nadin 05
Винегрет с кальмарами
Люблю винегрет потому что он полезный и вкусный. А с кальмарами особ ...
27.04.2012, 11:49
МарияС
Винегрет с маринованными вешенками
Винегрет - исконно русское блюдо. Его вариантов приготовления велико ...
28.03.2016, 06:51
Nadin 05
Картофельные пирожки со свеклой
Картофельные пирожки со свеклой. Очень необычные пирожки. Тесто гото ...
26.09.2016, 18:37
lorik26