Соус с белыми грибами и со сливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 5309 раз
Такой рецепт у на готовят на праздники. Сушенные грибы придают любому блюду неповторимую изюминку. А соус из них получается более ароматным и насыщенным, чем из свежих. Если вы заготовили на зиму сушеных грибов, тогда этот рецепт для вас! Для приготовления грибного соуса из сушеных грибов вы можете взять любые сушеные грибы, самыми ароматными и вкусными, конечно, будут белые.
Ингредиенты
- Грибы белые 2 горсти
- Сливочное масло 35 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки жирные 250 г
- Сметана 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Грибы белые
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
У нас сухие грибы, заливаем их водой на 2 часа затем отвариваем в течении часа.
Шаг 2 из 9
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 3 из 9
Пассеруем лук до мягкости.
Шаг 4 из 9
К луку добавляем отваренные и мелко порезанные грибы. Жарим вместе на медленном огне.
Шаг 5 из 9
Затем добавляем жирные сливки, у нас домашние.
Шаг 6 из 9
А также добавляем сметану, солим и перчим.
Шаг 7 из 9
Добавляем пол стакана грибного отвара. Тушим вместе до лёгкого загустения.
Шаг 8 из 9
Такой соус у нас подают к праздничным голубцам.
Готово!
Соус готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо! Очень вкусный!
29 апреля 2019 20:30
Ответить
Вкусный соус!
29 апреля 2019 18:15
Ответить
Грибной суп-пюре с козьим сыром
Приготовим суп из овощей и лесных грибов. Грибы можно использовать с ...
20.06.2018, 10:54
mnat
Грибной борщ с ушками
Грибной борщ из сушеных грибов с ушками (в ингредиентах пельмени) вк ...
22.08.2020, 12:13
Pearl
Мачанка из белых грибов и шампиньонов
Такую мачанку у нас готовят к вареникам на Рождественские праздники. ...
07.01.2015, 22:52
тамара агапитова
Томатный суп с грибами и базиликом
Перед Вами ароматный грибной суп из сушеных грибов с добавлением том ...
09.12.2017, 15:01
ОльгаЧ
Золотистые щи с сушеными грибами
Щи на курином бульоне с грибочками получаются невероятно ароматные и ...
06.04.2016, 11:16
1234tatyana
Салат с лесными грибами
Салат действительно претендует на право быть поданным на праздничный ...
29.04.2015, 21:33
nnoir
Грибы в сливках
Белые грибы с луком и сливками.
25.12.2014, 00:16
mnat
Грибная подлива
Грибная подлива – это прекрасное дополнение практически к любому гар ...
04.04.2013, 11:09
тамара агапитова
Мачанка из белых грибов
Замечательная мачанка, которая понравится вам и вашим близким!У неё ...
10.01.2015, 13:50
тамара агапитова
Борщ на грибном бульоне со сметаной
Борщ, как мы знаем, все варят по разному. На Украине в Прикарпатье и ...
15.11.2020, 13:34
тамара агапитова