Соус с белыми грибами и со сливками

У нас сухие грибы, заливаем их водой на 2 часа затем отвариваем в течении часа.

Лук нарезаем четверть кольцами.

Пассеруем лук до мягкости.

К луку добавляем отваренные и мелко порезанные грибы. Жарим вместе на медленном огне.

Затем добавляем жирные сливки, у нас домашние.

А также добавляем сметану, солим и перчим.

Добавляем пол стакана грибного отвара. Тушим вместе до лёгкого загустения.

Такой соус у нас подают к праздничным голубцам.

Соус готов! Приятного аппетита!