Тушеные кальмары с овощами - это очень вкусно! Просто пальчики оближешь! Кальмары получаются сочными, тающими во рту и хорошо сочетаются с овощами. Можно поэкспериментировать с ингредиентами и добавить еще помидоры, например. Пробуйте!
Тушки кальмара разморозить, очистить от коричневой кожицы, если у вас нечищеный, нарезать кольцами. В глубокую сковороду наливаем растительное масло и быстро обжариваем кальмары с солью, смесью перцев.
Шаг 2 из 5
Лук режем полукольцами и добавляем к кальмарам, пассеруем до прозрачности на среднем огне.
Шаг 3 из 5
Далее добавляем в сковороду перец и баклажаны, нарезанные тонкими ломтиками. Перемешиваем, накрываем крышкой и даем овощам пустить сок.
Шаг 4 из 5
Далее по необходимости солим, добавляем специи по вкусу и доводим овощи до готовности. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром, например рисом или пастой.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
