Борщ без зажарки с курицей
![фото рецепта: Борщ без зажарки с курицей](/uploads/picture/800/0/2019-09/1568045372_img_20190909_113032.jpg)
- Грудка куриная 1/2 шт
- Картофель 6 шт
- Морковь 1 шт
- Капуста белокочанная 1/2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 2 шт
- Масло подсолнечное 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Томатная паста 140 гр
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Вода 3 л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Подготавливаем нужные ингредиенты.
![Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-09/1568044502_img_20190908_162157.jpg)
Берём кастрюлю, наливаем 3 л. воды и ложим половину куриной грудки. Ставим на огонь варить.
![Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-09/1568044616_img_20190908_162458.jpg)
Очищаем овощи от кожуры и моем.
![Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-09/1568044640_img_20190908_170158.jpg)
Нарезаем картофель кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-09/1568044640_img_20190908_170613.jpg)
Проверяем, сварились ли куриная грудка и добавляем в бульон картофель. Продолжаем варить на среднем огне.
![Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-09/1568044718_img_20190908_170736.jpg)
Нарезаем лук. Чтобы глаза не слезились, нож следует постоянно смачивать в воде.
![Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-09/1568044788_img_20190908_170921.jpg)
На тёрку трем морковь.
![Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-09/1568044841_img_20190908_171326.jpg)
Шинкуем капусту.
![Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-09/1568044810_img_20190908_172146.jpg)
Проверяем, чтоб картофель был мягким. В бульон добавляем капусту.
![Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-09/1568044835_img_20190908_172743.jpg)
К капусте добавляем томатную пасту. У меня томатная паста в упаковке 70 гр. Я добавляю 2 шт. Можно использовать другую томатную пасту, тогда получится 3 ст.л. Все хорошо размешать.
![Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-09/1568044893_img_20190908_172838.jpg)
Смешиваем лук и морковь и также ложим в борщ. Размешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-09/1568045060_img_20190908_173217.jpg)
В чесночницы ложим чеснок и выдавливаем в борщ. Добавляем по вкусу соль, перец и хмели-сунели. Хорошо размешать. Дать прокипеть ещё 10 минут на медленном огне. Выключить и дать настояться 1 час. Можно добавить сметану по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №12](/uploads/picture/800/0//2019-09/1568045030_img_20190908_173556.jpg)
Готово! Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Борщ без зажарки с курицей шаг №13](/uploads/picture/800/0//2019-09/1568045433_img_20190909_113032.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно