Пельмени куриные
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8568 раз
Любимое блюдо пельмешки. Сегодня их готовила с куриным фаршем.Из него они получаются особо нежными. О тесте. Оно прекрасно в работе, не липнет к столу и рукам.
Ингредиенты
- Мука 4стак
- Яйцо 1шт.
- Сахар 2ч.л.
- Соль 0.5ч.л.
- Масло подсолнечное 4ст. лож.
- Минеральная вода 1стак.
- Куриный фарш 600г
- Лук 2шт.
- Чеснок, соль, перец, любимые специи по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Из муки, яйца,сахара, соли, подсолнечного масла и минеральной воды замесить тесто.Завернуть его в плёнку и поставить отдохнуть на 40 минут.Если у вас нет минеральной воды, не беда,возьмите обычную, пельмени получатся, но минеральная вода добавляет тесту воздушность.
Шаг 2 из 5
Отделить кусочек, раскатать колбаску, затем порезать её на кусочки.
Шаг 3 из 5
Каждый кусочек раскатать в кружочек.На средину положить кусочек мяса и лепить пельмень.
Шаг 4 из 5
Складывать пельмени на присыпанное мукой полотенце.
Готово!
Отваривать в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.Подавать с маслом, со сметаной, с перцем , с зеленью, с тем, что любите вы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
спасибо за рецепт .Выручила нам-то другое нельзя только говядина и курица
28 ноября 2012 10:59
Ответить
Спасибо Галочка!
26 ноября 2012 17:36
Ответить
Симпатичные))
26 ноября 2012 16:20
Ответить
Мне очень приятно, спасибо Зоенька!
26 ноября 2012 14:30
Ответить
Мы тоже любим пельмени куриные, А свиные нам не особо и можно. Тамарочка, тесто интересное. Забираю!! Спасибо!
26 ноября 2012 13:21
Ответить
Яблочный пирог "Ленивый"
Очень необычный рецепт пирога, котором для теста используются только ...
29.09.2015, 15:05
juliasha_82
Жареные пирожки с капустой и яйцом на кефире
Предлагаю вам попробовать простые в приготовлении и очень вкусные жа ...
18.07.2021, 23:21
Елена Калинина
Выпечка из пресного теста "Поросенок Фунтик"
10.03.2012, 23:37
Ellisa
Печенье мандариновое
Печенье мандариновое приготовленное, своими руками, в домашних услов ...
10.02.2021, 15:43
Rikki
Вареники с грибами и отварным мясом
Вареники - любимое блюдо многих и их готовят с разными начинками. По ...
23.12.2014, 17:53
Zoya7
Фокачча с картофелем и луком
Фокачча с картофелем и луком. Я обожаю этот вид хлеба, люблю его гот ...
26.07.2017, 16:12
lorik26
Олальи со смородиной
Вкусные оладьи с ягодами на завтрак к чаю. ...
19.01.2015, 22:22
GLAVBYX
Печенье с ароматом клубники
Пекла это печенье в первый раз, взят рецепт из кулинарной книги "Вып ...
04.02.2014, 11:18
Тория
Постные жареные пирожки на дрожжевом тесте
Постные жареные пирожки на дрожжевом тесте. Хотя тесто и дрожжевое, ...
24.12.2018, 17:23
lorik26
Хлеб с замороженным кабачком
Белый хлеб с кабачком очень пышный и ароматный. Кабачок я использую ...
23.02.2016, 16:00
lorik26