Паштет из говяжей печени с морковью и сливками. Этот паштет не только вкусный, но и полезный, так как хорошо поднимает гемоглобин. Подойдёт как для завтрака, так и для перекуса.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Шаг 2 из 7
Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к луку. Обжарить всё вместе несколько минут.
Шаг 3 из 7
Печень помыть, очистить от плёнки и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4 из 7
Печень обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 5 из 7
Соединить печень с луком и морковью. Добавить сливки, соль и перец. Тушить под крышкой минут 5. Проверить на готовность можно разрезав кусочек печени, чтобы не было крови. Когда печень будет серого цвета внутри, снять с огня.
Шаг 6 из 7
Готовую печень измельчить при помощи блендера. Также можно пропустить через мясорубку.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
