Зразы картофельные с грибами и мясом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3600 раз
Вчера пышное, аппетитное, а утром затвердевшее и не аппетитное.Зразы приготовим с королевскими шампиньонами и готовойначинкой. Это отваное мясо перемолотое с жареным луком. Как правило, подают со сметаной или с растопленным сливочным маслом.
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 3-4 ст. л.
- Шампиньоны 10 средних
- Лук репчатый 1 шт.
- Готовая начинка 350 г.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Начинкой нам послужат королевские шампиньоны, готовая мясная и лук.
Шаг 2 из 10
Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 3 из 10
Грибы также мелко нарезаем и жарим.
Шаг 4 из 10
Соединяем лук, грибы и готовую начинку. Солим, перчим, жарим вместе пару минут и отключаем нагрев.
Шаг 5 из 10
К охлаждённому картофельному пюре добавляем яйца и муку и быстро замешиваем тесто.
Шаг 6 из 10
Из теста скатываем валик и нарезаем его на кусочки.
Шаг 7 из 10
Каждый кусочек раскатываем в лепёшку и выкладываем на неё 2 ч. л. начинки.
Шаг 8 из 10
Жарим с двух сторон до золотисой корочки.
Шаг 9 из 10
Подаём со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Marina30
Как же это вкусно)) Фото прямо загляденье))
20 января 2020 13:13
Ответить
YulyaMukuta
Очень вкусно!
19 января 2020 23:53
Ответить
