А-ля плов с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5744 раз
![фото рецепта: А-ля плов с грибами](/uploads/picture/800/0/2012-12/1355500526_dsc02667.jpg)
Это не плов, да простят меня любители настоящего восточного плова. Но тем не менее блюдо по технологии выполняется как плов.Любителям постных блюд, оно особенно должно понравится.
Ингредиенты
- Рис 350г
- Грибы лесные мороженые 450г
- Лук 2шт.
- Морковь 2шт.
- Масло растительное 4ст. лож.
- Специи для плова по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Плов я готовлю в большой, глубокой, толстостенной сковороде.Лук нарезаем четверть кольцами и обжариваем на растительном масле 2-3 минуты.
![Фото приготовление рецепта: А-ля плов с грибами шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355500472_dsc02656.jpg)
Шаг 2 из 6
Добавляем порезанную морковь и обжариваем ещё 2-3 минуты.
![Фото приготовление рецепта: А-ля плов с грибами шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355500526_dsc02658.jpg)
Шаг 3 из 6
Добавляем грибы и обжариваем всё вместе минут 10-12.В массу добавляю специи для плова и чеснок выдавленный через пресс.
![Фото приготовление рецепта: А-ля плов с грибами шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355500466_dsc02660.jpg)
Шаг 4 из 6
Рис тщательно промываем и высыпаем на массу в сковороду. Заливаем горячую воду, доводим до закипания. Убавляем газ до минимума
![Фото приготовление рецепта: А-ля плов с грибами шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355500497_dsc02662.jpg)
Шаг 5 из 6
Заливаем горячую воду, доводим до закипания. Убавляем газ до минимума и готовим 40 минут.
![Фото приготовление рецепта: А-ля плов с грибами шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355500492_dsc02664.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: А-ля плов с грибами шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355500550_dsc02667.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
тори,
lakshmi,
Татьяна Маражо,
Мои хорошие девочки, спасибо вам!