Теплый салат из куриной печени
Понравился 1 повару
Просмотрен 2656 раз
Теплый салат из куриной печени. Салат готовится из печеного лука, жареной печени с апельсином и зеленью. Набор зелени берите любую - у меня листья петрушки и укропа. Очень вкусный салат и готовится просто.
Ингредиенты
- Печень куриная 4 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Зелень пучок
- Сыр с плесенью 10 г
- Апельсин 1 шт.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 12
Нарежьте дольками лук, чтобы он не распадался, не срезайте нижнюю часть лука. Жарьте на среднем огне без жира - сковорода гриль, до характерных полосок.
Шаг 2 из 12
Любую зелень нужно вымыть.
Шаг 3 из 12
Разберите апельсин на дольки. Нарезайте прямо над тарелкой с зеленью, чтобы сок сразу попадал туда. Добавьте мед и щепотку соли с оливковым маслом, перемешайте.
Шаг 4 из 12
Каждую печень разрежьте на 4 части. Посолите и поперчите.
Шаг 5 из 12
Жарьте до готовности на оливковом масле.
Шаг 6 из 12
Разложите на тарелки зелень с апельсином.
Шаг 7 из 12
Разбросайте перья лука.
Шаг 8 из 12
Разложите печень.
Шаг 9 из 12
Раскрошите сыр.
Шаг 10 из 12
И полейте оставшейся заправкой.
Шаг 11 из 12
И сразу подавайте.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Потрясающее блюдо) вкусно)
9 апреля 2020 12:53
Ответить
Спасибо большое!
9 апреля 2020 15:05
Ответить
Оладьи из говяжьей печени
Оладьи из говяжьей печени получаются очень вкусными, но и не менее в ...
17.02.2017, 21:46
OdryParker
Говяжья печень с клюквенным соусом
Обжаренная, говяжья печень с кисло-сладким клюквенным соусом. ...
11.03.2013, 00:24
Татьяна Маражо
Говяжья печень с луком и сметаной
Говяжья печень быстро готовится и имеет нежный вкус. Этот субпродукт ...
19.12.2016, 10:42
Marina30
Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка
Лёгкий, диетический, полезный салат из говяжьей печени, яиц, картофе ...
06.04.2020, 12:30
Rikki
Торт из печенки
Классический печеночный тортик.
30.09.2014, 12:59
Лара
Торт печёночный
Закусочный печёночный тортик, прекрасная закуска, которая украсит ва ...
30.11.2014, 18:59
тамара агапитова
Печень с грибами и сметаной.
Это блюдо трудно красиво презентовать, но только вдумайтесь: свежие ...
21.06.2012, 23:04
mama Tasi
Биточки из печени
Вкусные биточки из куриной печени. Понравятся даже детям. ...
10.03.2014, 17:12
Oduvanchik
Печень с яблоками и печеным луком
Печень - один из полезнейших мясных продуктов, богат витаминами и ми ...
07.12.2018, 23:04
Света Garda
Печеночно-рисовая запеканка
Запеканка - удобный способ накормить семью ужином. Говяжья печень оч ...
22.04.2020, 00:33
OdryParker