Закуска из куриной печени

Куриную печень помыть и сложить в чашу блендера.

Добавить яйцо, соль, перец. Репчатый лук можно взять свежий, я использовала сушеный.

Взбить продукты блендером до однородности.

Добавить отварной рис.

Массу перемешать.

Жарить оладьи на растительном масле с дух сторон до румяного цвета.

Пока жарятся оладьи, приготовим соус. Смешаем майонез с натертым сыром, петрушкой, солью.

На каждый оладушек нанести примерно по 1 ч.л. соуса. Накрыть вторым оладушком, повторить соус и закрыть третьим оладушком. Высота башенки может быть любой, от 3 до 5 оладушек.

Верх башенок украсить по желанию, например измельченным помидором.

Добавить веточки тимьяна или другой зелени.
Приятного аппетита!