Щи с копчёными рёбрами
Понравился 1 повару
Просмотрен 5977 раз

Предлагаю вашему вниманию вкусные щи со свежей капусты с копчёными свиными рёбрами. Раньше щи обязательно томились в печи, распространяя ни с чем не сравнимый аромат — :щаной дух*, почитай в каждой русской избе. И сейчас они являются любимым первым блюдом во многих семьях.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 300 г
- Ребра свиные копченые 500 г
- Картофель 3 средних
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Почистим и нарежем картофель.

Шаг 2 из 9
Картофель и рёбра отправим вариться на небольшом нагреве.

Шаг 3 из 9
лук нарезаем кубиками, морковь соломкой.

Шаг 4 из 9
Овощи пассеруем на растительном масле.

Шаг 5 из 9
Капусту мелко нарезаем.

Шаг 6 из 9
Вынимаем рёбра зачищаем их от кости и отправляем их в кастрюлю..

Шаг 7 из 9
Отправляем в суп капусту, она молодая и варится 4-6 минут. Солим и перчим, добавляем лук и морковь.

Шаг 8 из 9
Настаиваемминут 15 и подаём. В тарелки можно добавить зелень.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно)
9 июля 2020 16:49
Ответить
Ух... какие насыщенные ароматм щи)))
9 июля 2020 09:37
Ответить
Копченые рёбрышки придают особый аромат и вкус!
8 июля 2020 22:30
Ответить
Вкуснейшие щи!!
8 июля 2020 18:52
Ответить

Сыроедческий салат с мясом птицы
Вкуснейший салат из продуктов для борща! Не удивляйтесь, именно они ...
16.01.2013, 23:38


Голубцы со свининой и пшеничной крупой
Предлагаю простой рецепт вкусных голубцов. Как правило, в мясной фар ...
12.04.2018, 23:18


Тушеная капуста с вешенками в томатно-молочном соусе
Тушеная капуста с вешенками в томатно-молочном соусе. Такое блюдо мо ...
22.10.2019, 14:20


Салат из молодой капусты с кукурузой и крабовыми палочками
Салат из молодой капусты с кукурузой и крабовыми палочками. Такой са ...
26.05.2019, 14:43


Капустный заливной пирог в мультиварке
Очень вкусный и сочный заливной пирог с овощами, основной из которых ...
11.07.2021, 15:26


Капустный салат с помидором под соусом из йогурта
Капустный салат с помидором и зеленью под соусом. А вот соус невероя ...
19.06.2018, 19:45


Осенний овощной салат
Осенний овощной салат. Советую приготовить такой простой, но очень в ...
18.10.2017, 20:18


Салат с капустой и курагой
Очень легкий и полезный салат.
08.08.2014, 17:15


Капустный салат со свеклой
Такой легкий остренький салат отлично сочетается с горячим отварным ...
06.04.2014, 09:11


Тушеная белокочанная капуста с тыквой
Тушеная белокочанная капуста с тыквой можно использовать как гарнир ...
19.09.2016, 12:55
