Чуду с картофелем
Понравился 1 повару
Просмотрен 2263 раз
Чуду - это очень вкусное дагестанское блюдо. Приготовила однажды такое блюдо, готовлю теперь его очень часто. Чуду можно взять с собой на работу, в дорогу, а так же накормить семью и угостить знакомых.
Ингредиенты
- Картофель 3-5 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кефир 200 мл.
- Сода 1 ч.л.
- Мука 2,5 стак.
- Сливочное масло по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Дагестанская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель отварить до готовности, слить воду, охладить, натереть на средней или крупной терке.
Шаг 2 из 9
Лук мелко нарезать и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3 из 9
Обжаренный лук добавить к картофелю, добавить соль, перец и перемешать.
Шаг 4 из 9
Приготовить тесто : смешать кефир, соль, соду и муку.
Шаг 5 из 9
Тесто нужно разделить на несколько небольших кусочков, каждый кусочек раскатать в круг. На половину круга из теста положить начинку из картофеля.
Шаг 6 из 9
Второй половиной теста накрыть начинку и защипнуть края.
Шаг 7 из 9
Обжарить чуду на сухой сковороде с обеих сторон.
Шаг 8 из 9
Смазать сливочным маслом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитные лепешки!
31 июля 2020 09:06
Ответить
Салат с картофелем и с черемшой
Этот салат вполне заменит вам ужин. Черемша и огурец придают им свеж ...
24.04.2015, 18:28
тамара агапитова
Картофель Рёшти с беконом
Рёшти (Rösti)- историческое блюдо Берна и вообщем-то очень прос ...
07.07.2016, 07:21
Marina30
Окрошка на квасе без редиса
Сегодня приготовим окрошку на квасе. Это старинное русское блюдо, об ...
21.07.2021, 12:43
тамара агапитова
Салат "Пестрый"
Если Вам надоели традиционные салаты, тогда попробуйте этот, надеюсь ...
31.01.2013, 14:31
Ellisa
Картофельный салат
Картофельный салат с соленым огурцом, яйцом и сыром. Заправляется са ...
26.01.2017, 15:03
lorik26
Томатная пицца на картофельном тесте
Томатная пицца на картофельном тесте. Хотя начинка для пиццы очень л ...
18.06.2018, 18:55
lorik26
Салат с картофелем, свеклой и копченой скумбрией
Салаты с копченостями всегда имеют очень выраженный вкус, нащ салат ...
21.11.2011, 13:46
belis07
Картофельный салат с сыром и огурцом
Картофельный салат с сыро, зеленым луком и огурцом от Гордона Рамзи. ...
27.04.2018, 16:03
lorik26
Картофельная лепешка с сыром
Сытная, ароматная и очень вкусная лепешка из картофеля с сыром. Норм ...
06.01.2014, 01:35
Татьяна Маражо
Салат из картофеля и редиса с медово-горчичной заправкой
Предлагаю вам замечательный картофельный салат с редисом. Такой сала ...
20.04.2016, 23:06
lakshmi