Вареники с творогом на заварном тесте
- Мука пшеничная 3 ст.
- Вода 1 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Творог 160 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
В миску вбить яйцо, добавить соль и растительное масло, немного взбить вилкой. Постепенно всыпать просеянную муку, замешивая тесто. Влить крутой кипяток и продолжать замешивать тесто, подсыпая муку, сначала замешивать тесто ложкой, потом месить как обычно.
Вымесить тесто до пластичности и однородности, оставить тесто при комнатной температуре минут на 10.
Берем творог для начинки вареников.
Раскатать заварное тесто.
Вырезать из теста кружки заготовки для вареников.
На каждый кружок теста выложить творог для начинки.
Складываем кружок теста пополам, соединяем и скрепляем края вареников.
Воду кипятим, добавляем соль, выкладываем вареники и варим минуты 3-4 после того как вареники всплывут.
В готовые горячие вареники с творогом добавляем сливочное масло. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно