Украинский борщ
- Свекла 600 гр.
- Ребра свиные 700 гр.
- Капуста белокочанная 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сок томатный 50 мл.
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Паприка по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое для жарки
- Сок лимонный по вкусу
- Вода 3 л.
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Моем и кладем рёберные пластины в чашу мультиварки, заливаем водой и ставим варить на программу Суп 40 минут.
Трем свеклу и отправляем в сковороду в оливковое масло, поливаем лимонным соком и обжариваем 10 минут.
Режем мелко свежую капусту
Обжариваем на масле мелко порезанный лук, добавляем тертую морковь и обжариваем до готовности
Добавляем в мультиварку обжаренную свеклу, капусту и порезанный кусочками картофель. Солим, закрываем крышкой и варим до готовности 40 минут.
Добавляем порезанные помидоры и немного тушим
В конце вливаем немного томатного сока и выдавленный прессом чеснок. Выключаем огонь. Перемешиваем.
Добавляем в конце зажарку в борщ, выключаем мультиварку и даем настояться 15 минут.
Украинский борщ готов.
Подаем борщ со сметаной.
Приятного аппетит))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Yulia.
Marina30
Rikki
Marina30