Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Тефтели с ячневой кашей в сметане

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4349 раз
    фото рецепта: Тефтели с ячневой кашей в сметане
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Предлагаю рецепт диетических тефтелей для взрослых и детей. Нежные, сочные и вкусные они подойдут на второе в обед или, как основное блюдо на ужин. Подавайте к столу с картофельным пюре.
    Ингредиенты
    Приготовление45 мин.
    Шаг 1 из 7

    Одну луковицу пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш, посолите по вкусу и хорошо перемешайте.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с ячневой кашей в сметане шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Ячневую крупу сварите до готовности, посолите и охладите. Выложите в мясной фарш.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с ячневой кашей в сметане шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Перемешайте ячневую крупу с фаршем до однородной консистенции.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с ячневой кашей в сметане шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Одну луковицу и морковь мелко нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте 7-8 минут.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с ячневой кашей в сметане шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Из фарша сформируйте тефтели и выложите в кастрюлю с луком и морковью.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с ячневой кашей в сметане шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Налейте 300-320 мл воды, посолите по вкусу, добавьте лавровый лист. Тушите тефтели 30 минут. Сметану перемешайте с мукой до однородной консистенции и выложите в кастрюлю с тефтелями. Готовьте блюдо еще 10 минут и выключайте.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с ячневой кашей в сметане шаг №6
    Готово!

    Нежные, диетические тефтели с ячневой крупой в сметане готовы.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с ячневой кашей в сметане шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    sisoeva
    Интересная идея, попробую.
    28 декабря 2020 17:40
    Ответить
    Zoya7
    Попробуйте, неожиданно вкусно, хоть я не большой любитель ячневой каши.
    28 декабря 2020 18:27
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам