Чанахи грузинское блюдо.Что-то между первым и вторым. И если быть точными, то мясо должно быть обязательно баранина. Но увы, у нас приобрести её сложно. Ну и в состав входят баклажаны. А их сейчас увы, нет!Но даже без них чанахи получились очень вкусными, острыми, сытными.
Мясо порезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
Шаг 2 из 9
Нарезать картофель, лук, морковь.
Шаг 3 из 9
На дно горшочка положить мясо.
Шаг 4 из 9
На него фасоль.
Шаг 5 из 9
Сверху картофель, лук, морковь и рубленый чеснок.
Шаг 6 из 9
Специи, приправы, зелень.(у меня сухая).
Шаг 7 из 9
Сверху болгарский перец.
Шаг 8 из 9
Дальше следует томатная паста 1 ст. лож.Содержимое горшочка залить горячей водой, поставить в разогретую духовку.У меня получилось 3 горшочка. Так-же заполнить оставшиеся 2.
Готово!
Запекать 50 минут, при 200*. Кушать можно как из горшочка, так и переложив в тарелочку.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
lakshmi
barska