Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли

    Понравился 0 поварам Просмотрен 10510 раз
    фото рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    5 голосов
    На зиму делаю заготовку свеклы, отвариваю, нарезаю и замораживаю, это намного ускоряет приготовления блюд. А также желательно заранее отварить фасоль и сварить бульон. Мясо охладить в бульоне, оно останется сочным и его можно использовать для других блюд. Такой борщ получается более ярким и насыщенным и очень вкусным.
    Ингредиенты
    Приготовление45 мин.
    Шаг 1 из 9

    Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Когда картофель покипит минут 5, добавим к нему нарезанную капусту.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Лук и морковь пассеруем до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №4
    Шаг 5 из 9

    К луку и моркови добавляем томатную пасту и заранее отваренную фасоль. Перемешиваем и держим на огне 4-5 минут

    Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Свеклу размораживаем.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №6
    Шаг 7 из 9

    В борщ отправляем пассерованные овощи, солим и перчим, а следом за ними отправляем свеклу. Выдавливаем чеснок. Даём покипеть минут 5 и выключим нагрев. Настаиваем минут 20 и подаём к столу

    Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Вкусный, сытный, ароматный борщ готов. Подаём со сметаной

    Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Мне очень приятно, спасибо!
    6 февраля 2021 20:02
    Ответить
    Rikki
    Яркий, ароматный борщ. Захотелось кушать. Спасибо за рецепт.
    6 февраля 2021 19:55
    Ответить
    YulyaMukuta
    Очень вкусный и ароматный борщ!
    6 февраля 2021 19:42
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо большое, Юлечка!
    6 февраля 2021 20:01
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам