Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли

Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон.

Когда картофель покипит минут 5, добавим к нему нарезанную капусту.

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.

Лук и морковь пассеруем до мягкости.

К луку и моркови добавляем томатную пасту и заранее отваренную фасоль. Перемешиваем и держим на огне 4-5 минут

Свеклу размораживаем.

В борщ отправляем пассерованные овощи, солим и перчим, а следом за ними отправляем свеклу. Выдавливаем чеснок. Даём покипеть минут 5 и выключим нагрев. Настаиваем минут 20 и подаём к столу

Вкусный, сытный, ароматный борщ готов. Подаём со сметаной

Приятного аппетита!